Gilės kiaulės projektas Iphofene: tradicija ir tvari ateitis!

Gilės kiaulės projektas Iphofene: tradicija ir tvari ateitis!

Praėjusį savaitgalį Iphofen buvo aplankyta ne tik aplinkai. Bundestago narys Niklas Wagener iš Aljanso 90/Žaliųjų lankėsi vietiniame Žaliųjų skyriuje. Jis pasinaudojo proga aplankyti gilių kiaulių aptvarą Posenheimo miške – projektą, kuris buvo pradėtas daugiau nei prieš du dešimtmečius, siekiant atgaivinti seną tradiciją varyti kiaules rudenį į mišką. Šis projektas reiškia tvarų agromiškininkystę ir gyvūnų gerovę ir pastaraisiais metais tapo vis svarbesnis. mainpost.de pranešė apie šį įvykį.

Esant šviesiam orui ir gerai nusiteikę Iphofeno ir Posenheimo piliečiai lydėjo Bundestago narį į aptvarą. Buvęs miesto miškininkas, o dabar Žaliųjų partijos kandidatas į merus Raineris Fellas vedė grupę tiesiai prie gilių kiaulių, kurios galėjo netrukdomos judėti tarp senų ąžuolų. Daugiau nei du dešimtmečius projektą lydintis (ir daug kantrybės) Fellas lankytojams paaiškino, kokios svarbios miškui kiaulės. Jie skatina miško struktūrą ir taip prisideda prie tvaraus valdymo.

Tvarios tradicijos ir naujovės

Su Bavarijos gamtos apsaugos fondo parama viskas prasidėjo daugiau nei prieš 20 metų, kai Hansas Hussas įkūrė Eichelschwein GmbH. Pirmasis žingsnis šios tradicijos atgaivinimo link buvo padarytas Hellmitzheime, prieš tai, kai Posenheimerio miške vėliau atsirado 40 hektarų miško. Šiais metais buvo ypač daug gilių, kurias vertina kiaulės. Jie ne tik tarnauja kaip maistas, bet ir skatina gyvūnų gerovę bei biologinę įvairovę miške.

Ąžuolynas tvarkomas kaip sengirės, o reguliarus retinimas kas dešimt metų užtikrina, kad miškas išliktų sveikos būklės ir nereikėtų plynų kirtimų. Po ekskursijos lankytojai galėjo pasivaišinti gilėmis šerto kiaulienos kumpio ir Frankonijos dešros pavyzdžiais – tikras skanėstas!

Žvilgsnis į vyno parduotuvę

Po įdomios ekskursijos miške grupė aplankė vyno parduotuvę Iphofen. Čia kandidatai į miesto tarybą turėjo galimybę pasikalbėti apie dabartinius iššūkius ir vynuogių augintojų situaciją. Svarbūs mainai, rodantys, kaip glaudžiai susiję žemės ūkis, vynuogininkystė ir tvarumas regione. Wagenerio ir Fello iniciatyva aiškiai parodo, kad tokie projektai ne tik paliečia mišką ir gyvūnus, bet ir atlieka svarbų vaidmenį skatinant regioninius produktus.

Vis dar įdomu pamatyti, kaip vystysis gilių kiaulių projektas ir kokių naujų metodų bus imtasi stiprinant tvarų žemės ūkį regione. Atnaujintas tradicijų ir šiuolaikinių sveikatos koncepcijų derinys rodo, kad Iphofenas turi gerą ranką aplinkai ir vietos ekonomikai.