Projeto de porco bolota em Iphofen: tradição encontra futuro sustentável!

Projeto de porco bolota em Iphofen: tradição encontra futuro sustentável!

No último fim de semana houve visitas ao Iphofen que não são importantes apenas para o meio ambiente. O membro do Bundestag, Niklas Wagener, da Aliança 90/Os Verdes, fez uma visita à filial local dos Verdes. Aproveitou a oportunidade para visitar o recinto dos porcos de bolota na Floresta de Possenheim, um projecto que foi lançado há mais de duas décadas para reavivar uma antiga tradição de conduzir os porcos para a floresta no Outono. Este projeto representa uma agrossilvicultura sustentável e o bem-estar animal e tornou-se cada vez mais importante nos últimos anos. mainpost.de relatado sobre este evento.

Com bom tempo e bom humor, cidadãos de Iphofen e Possenheim acompanharam o membro do Bundestag na sua visita ao recinto. Rainer Fell, um ex-guarda florestal municipal e agora candidato a prefeito do Partido Verde, conduziu o grupo diretamente até os porcos bolotas, que conseguiam se mover sem serem perturbados entre os velhos carvalhos. Fell, que acompanha o projeto há mais de duas décadas (e com muita paciência), explicou aos visitantes a importância dos porcos para a floresta. Promovem a estrutura da floresta e contribuem assim para uma gestão sustentável.

Tradição sustentável e inovação

Com o apoio do Fundo de Conservação da Natureza da Baviera, tudo começou há mais de 20 anos, quando Hans Huss fundou a Eichelschwein GmbH. O primeiro passo para reviver esta tradição ocorreu em Hellmitzheim, antes de 40 hectares de floresta serem posteriormente disponibilizados na Floresta Possenheimer. Este ano houve particularmente muitas bolotas, que os porcos apreciam. Estes não servem apenas como alimento, mas também promovem o bem-estar dos animais e da biodiversidade da floresta.

A área de carvalho é gerida como uma floresta antiga e o desbaste regular a cada dez anos garante que a floresta permaneça em condições saudáveis, sem necessidade de corte raso. Após o passeio, os visitantes puderam saborear amostras de presunto de porco alimentado com bolota e linguiça da Francônia - um verdadeiro deleite!

Uma olhada na loja de vinhos

Após o emocionante passeio pela floresta, o grupo visitou a loja de vinhos em Iphofen. Aqui os candidatos à Câmara Municipal tiveram a oportunidade de falar sobre os desafios atuais e a situação dos viticultores. Um importante intercâmbio que mostra o quão estreitamente estão ligadas a agricultura, a viticultura e a sustentabilidade na região. A iniciativa de Wagener e Fell deixa claro que tais projectos não afectam apenas a floresta e os animais, mas também desempenham um papel importante na promoção dos produtos regionais.

Continua a ser emocionante ver como o projecto do porco bolota se desenvolverá e que novas abordagens serão adoptadas para fortalecer a agricultura sustentável na região. A combinação renovada de tradição e conceitos modernos de saúde mostra que a Iphofen tem uma boa mão para o meio ambiente e para a economia local.