Projekt Acorn Pig v Iphofen: sreča tradicija in trajnostna prihodnost!

Projekt Acorn Pig v Iphofen: sreča tradicija in trajnostna prihodnost!

Minuli konec tedna so bili obiski Iphofen, ki niso pomembni le za okolje. Poslanec Bundestaga Niklas Wagener iz Zavezništva 90/Zelenih je obiskal lokalno podružnico Zelenih. Izkoristil je priložnost in obiskal ogrado za želodove prašiče v gozdu Possenheim, projekt, ki so ga začeli pred več kot dvema desetletjema, da bi obudili staro tradicijo jesenskega odganjanja prašičev v gozd. Ta projekt se zavzema za trajnostno kmetijsko gozdarstvo in dobro počutje živali ter je v zadnjih letih postal vse pomembnejši. mainpost.de poročali o tem dogodku.

V lepem vremenu in dobro razpoloženi so meščani Iphofen in Possenheim spremljali poslanca Bundestaga na njegovem ogledu ograde. Rainer Fell, nekdanji mestni gozdar in zdaj županski kandidat Zelenih, je skupino vodil neposredno do želodovih prašičev, ki so se lahko nemoteno premikali med starimi hrasti. Fell, ki je projekt spremljal več kot dve desetletji (in veliko potrpljenja), je obiskovalcem razložil, kako pomembni so prašiči za gozd. Spodbujajo strukturo gozda in tako prispevajo k trajnostnemu gospodarjenju.

Trajnostna tradicija in inovativnost

S podporo Bavarskega sklada za varstvo narave se je vse začelo pred več kot 20 leti, ko je Hans Huss ustanovil Eichelschwein GmbH. Prvi korak k oživitvi te tradicije je bil narejen v Hellmitzheimu, preden je bilo kasneje v gozdu Possenheimer na voljo 40 hektarjev gozda. Letos je bilo še posebej veliko želoda, ki ga prašiči cenijo. Ti ne služijo samo kot hrana, ampak tudi spodbujajo dobro počutje živali in biotsko raznovrstnost v gozdu.

S hrastovim gozdom se gospodari kot s starim gozdom, redno redčenje vsakih deset let pa zagotavlja, da gozd ostane v zdravem stanju brez gole sečnje. Po ogledu so obiskovalci lahko uživali v vzorcih pršuta iz želoda in frankinje – prava poslastica!

Pogled v vinoteko

Po razburljivi turi v gozdu je skupina obiskala vinoteko v Iphofen. Tu so imeli kandidati za mestne svetnike priložnost spregovoriti o aktualnih izzivih in položaju vinogradnikov. Pomembna izmenjava, ki kaže, kako tesno so povezani kmetijstvo, vinogradništvo in trajnost v regiji. Pobuda Wagenerja in Fella jasno kaže, da takšni projekti ne vplivajo le na gozd in živali, temveč igrajo pomembno vlogo pri promociji regionalnih proizvodov.

Zanimivo je videti, kako se bo razvijal projekt želodovega prašiča in kateri novi pristopi bodo uporabljeni za krepitev trajnostnega kmetijstva v regiji. Prenovljena kombinacija tradicije in sodobnih zdravstvenih konceptov kaže, da ima Iphofen dobro roko za okolje in lokalno gospodarstvo.