A regionális élvezet találkozik a nemzetközi hangulattal: P-szeminárium Kronachban!

A regionális élvezet találkozik a nemzetközi hangulattal: P-szeminárium Kronachban!

Mi történik Kronach régióban? Izgalmas projekt indul a kronachi Kaspar-Zeuß-Gymnasiumban, amely a regionális termékekre összpontosít. Andrea Wittmann vezetésével P szemináriumra kerül sor, melynek célja, hogy a helyi termékek nemzetközi hangulatot kölcsönözzenek. Ahogy a NP Coburg beszámolók szerint a szeminárium fénypontja egy háromfogásos menü lesz a neves Schwarzbach Gourmet Pressigben. A rendezvény bevételét nem csak a régió jólétét, hanem különösen a hátrányos helyzetű gyermekek javára szánják.

A szeminárium egy különleges projekttel zárul: egészséges reggelivel a Johannisthal óvoda gyermekeinek. A régióból származó alapanyagokat használnak fel - a kenyeret az Oesterlein pékség helyi biogabonájából sütik, az egészséges palacsintákat pedig helyi csirkék tojásából készítik.

Kiadós projekt gyerekeknek

A Tiefenkleer Eis-től származó Beate Rennerrel együttműködve egy finom mangófagylalt is készül. Ez a különleges mangókoncentrátum a Fülöp-szigeteki Preda Alapítványtól származik, amely aktívan támogatja a hátrányos helyzetű gyermekeket, és a mangó méltányos kereskedelmével finanszírozza szociális programjait. A FairTrade mangófagylalt július 30-án, a Kaspar-Zeuß-Gymnasium iskolai fesztiválon lesz megvásárolható. Ez nemcsak a gyerekek ízlelőbimbóit segíti elő, hanem jövőjüket is.

De mit is jelent valójában helyben vásárolni? -tól származó információk szerint BZFE A mezőgazdasági termékekkel való önellátás Németországban meglehetősen gyenge. A gyümölcsök és zöldségek gyakran külföldről érkeznek, az elégtelen hazai termelés és a szezonális különbségek miatt. Hiányoznak a regionális élelmiszerek hatékony feldolgozási és elosztási struktúrái. Ráadásul sok esetben alig van partnerség a regionális termelők és kiskereskedők között. Sok vállalkozás az önmarketingre támaszkodik, legyen szó mezőgazdasági boltokról vagy heti piacokról.

Egy tendencia a regionalitás felé

E kihívások ellenére is vannak biztató fejlemények. Egyre fontosabbá válnak azok a kezdeményezések és üzleti modellek, amelyek az élelmiszerek regionális jellegére összpontosítanak. Mint a platformon A vásárlás jövője Mint olvasható, a fogyasztók egyre nagyobb érdeklődést mutatnak a friss, regionális termékek iránt, amelyek gyakran fenntarthatóbb választást jelentenek. A jó kéz a vásárlás során nemcsak az Ön személyes egészségének, hanem a helyi gazdaságnak és mezőgazdaságnak is jót tesz.

A kronachi P-szeminárium sikere ismét megmutatja, hogy a regionális termékek ismertsége növekszik, és hogy az ilyen projektek döntően hozzájárulhatnak a közösség erősítéséhez. Izgalmas lesz látni, hogyan alakulnak tovább ezek a fejlesztések!