Reģionālā bauda satiekas ar starptautisku noskaņu: P-seminārs Kronašā!

Reģionālā bauda satiekas ar starptautisku noskaņu: P-seminārs Kronašā!

Kas notiek Kronahas reģionā? Kronahas Kaspara-Zeuß-ģimnāzijā tiek uzsākts aizraujošs projekts, kas koncentrējas uz reģionālajiem produktiem. Andrea Wittmann vadībā notiks P seminārs, kura mērķis ir piešķirt vietējiem produktiem starptautisku noskaņu. Kā NP Koburga ziņojumos, semināra akcents būs trīs ēdienu ēdienkarte slavenajā Schwarzbach Gourmet in Pressig. Ienākumi no šī pasākuma ir paredzēti ne tikai reģiona labklājībai, bet ir paredzēti īpaši nelabvēlīgiem bērniem.

Seminārs noslēdzas ar īpašu projektu: veselīgas brokastis Johannisthal bērnudārza bērniem. Tiek izmantotas sastāvdaļas, kas nāk no reģiona - maize tiek cepta no vietējiem bioloģiskajiem graudiem no Oesterlein maiznīcas, bet veselīgās pankūkas tiek gatavotas no vietējo vistu olām.

Sirsnīgs projekts bērniem

Sadarbībā ar Beāti Renneri no Tiefenkleer Eis top arī gards mango saldējums. Šis īpašais mango koncentrāts nāk no Preda fonda Filipīnās, kas aktīvi atbalsta nelabvēlīgā situācijā esošus bērnus un finansē savas sociālās programmas, izmantojot godīgu mango tirdzniecību. FairTrade mango saldējums pēc tam būs pieejams pārdošanā 30. jūlijā Kaspara-Zeuß-Gymnasium skolu festivālā. Tas veicina ne tikai bērnu garšas kārpiņas, bet arī viņu nākotni.

Bet ko patiesībā nozīmē pirkt uz vietas? Saskaņā ar informāciju no BZFE Pašnodrošinājuma līmenis ar lauksaimniecības produkciju Vācijā ir diezgan zems. Augļi un dārzeņi bieži nāk no ārzemēm nepietiekamas vietējās ražošanas un sezonālo atšķirību dēļ. Trūkst efektīvu reģionālās pārtikas pārstrādes un izplatīšanas struktūru. Turklāt daudzos gadījumos starp reģionālajiem ražotājiem un mazumtirgotājiem gandrīz nav partnerattiecību. Daudzi uzņēmumi paļaujas uz pašmārketingu, izmantojot lauksaimniecības veikalus vai iknedēļas tirgus.

Tendence uz reģionalitāti

Neskatoties uz šiem izaicinājumiem, ir vērojami iepriecinoši notikumi. Iniciatīvas un uzņēmējdarbības modeļi, kas vērsti uz pārtikas reģionalitāti, kļūst arvien svarīgāki. Tāpat kā uz platformas Iepirkšanās nākotne Kā var lasīt, patērētāji arvien vairāk interesējas par svaigiem, reģionāliem produktiem, kas bieži vien ir ilgtspējīgāka izvēle. Laba roka iepirkšanās laikā var sniegt labumu ne tikai jūsu personīgajai veselībai, bet arī vietējai ekonomikai un lauksaimniecībai.

Kronahas P-semināra panākumi vēlreiz parāda, ka pieaug izpratne par reģionālajiem produktiem un ka šādi projekti var dot izšķirošu ieguldījumu kopienas stiprināšanā. Būs aizraujoši redzēt, kā šie notikumi turpinās attīstīties!