Regionalna przyjemność spotyka się z międzynarodowym charakterem: P-Seminarium w Kronach!

Regionalna przyjemność spotyka się z międzynarodowym charakterem: P-Seminarium w Kronach!

Co dzieje się w regionie Kronach? W gimnazjum Kaspar-Zeuß w Kronach rozpoczyna się ekscytujący projekt, który koncentruje się na produktach regionalnych. Seminarium P odbędzie się pod kierunkiem Andrei Wittmanna, a jego celem będzie nadanie lokalnym produktom międzynarodowego charakteru. jako NP Coburg Jak podaje, główną atrakcją seminarium będzie trzydaniowe menu w renomowanej restauracji Schwarzbach Gourmet w Pressig. Dochód z tej imprezy przeznaczony jest nie tylko na dobro regionu, ale także na rzecz szczególnie dzieci znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.

Seminarium kończy się specjalnym projektem: zdrowym śniadaniem dla dzieci z przedszkola Johannisthal. Wykorzystywane są składniki pochodzące z regionu – chleb wypiekany jest z lokalnego organicznego zboża z piekarni Oesterlein, a zdrowe naleśniki przygotowywane są z jaj od lokalnych kurczaków.

Serdeczny projekt dla dzieci

We współpracy z Beate Renner z Tiefenkleer Eis przygotowywane są także pyszne lody mango. Ten specjalny koncentrat mango pochodzi od Fundacji Preda z Filipin, która aktywnie wspiera dzieci znajdujące się w niekorzystnej sytuacji i finansuje swoje programy społeczne poprzez sprawiedliwy handel mango. Lody mango FairTrade będą wówczas dostępne w sprzedaży 30 lipca podczas szkolnego festiwalu Kaspar-Zeuß-Gymnasium. To nie tylko promuje kubki smakowe dzieci, ale także ich przyszłość.

Ale co to właściwie znaczy kupować lokalnie? Według informacji z BZFE Poziom samowystarczalności w zakresie produktów rolnych w Niemczech jest raczej niski. Owoce i warzywa często pochodzą z zagranicy, ze względu na niewystarczającą produkcję krajową i różnice sezonowe. Brakuje skutecznych struktur przetwarzania i dystrybucji żywności regionalnej. Ponadto w wielu przypadkach partnerstwo między regionalnymi producentami a sprzedawcami detalicznymi prawie nie istnieje. Wiele firm opiera się na marketingu własnym, czy to poprzez sklepy rolne, czy cotygodniowe targi.

Trend w kierunku regionalności

Pomimo tych wyzwań obserwujemy zachęcające zmiany. Coraz większego znaczenia nabierają inicjatywy i modele biznesowe skupiające się na regionalności żywności. Jak na platformie Przyszłość zakupów Jak można przeczytać, konsumenci coraz bardziej interesują się świeżymi, regionalnymi produktami, które często są bardziej zrównoważonym wyborem. Dobra ręka podczas zakupów może przynieść korzyści nie tylko Twojemu zdrowiu, ale także lokalnej gospodarce i rolnictwu.

Sukces P-Seminarium w Kronach pokazuje nam po raz kolejny, że świadomość produktów regionalnych rośnie i że takie projekty mogą w decydujący sposób przyczynić się do wzmocnienia społeczności. To będzie ekscytujące obserwować, jak te wydarzenia będą się dalej rozwijać!