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Coupe à blanc à Sausalitos : des succursales en Bavière sont sur le point de fermer !
La chaîne de restaurants Sausalitos ferme ses sites de Landshut et Passau en raison de sa faillite. Le nombre de visiteurs est en baisse depuis la pandémie du coronavirus.
Coupe à blanc à Sausalitos : des succursales en Bavière sont sur le point de fermer !
La chaîne de restaurants et bars à cocktails Sausalitos doit sensiblement réduire la taille de ses tentes en Allemagne. Un dépôt de bilan déposé en mars 2025 entraînera la fermeture de nombreux sites. Début janvier 2024, il y avait encore 46 succursales Sausalitos dans tout le pays, mais il n'en reste plus que 17. La situation s'annonce particulièrement sombre en Bavière : parmi les nombreuses succursales autrefois nombreuses, six sont encore actives, dont trois à Munich et une à Augsbourg, une à Nuremberg et une à Ratisbonne.
Cette insolvabilité est due à une baisse significative du nombre de clients depuis la pandémie de Corona et à une situation économique toujours faible. Michael Schuster a été nommé administrateur provisoire de l'insolvabilité et tente désormais de trouver un investisseur pour poursuivre ses activités. « Les salaires et traitements de plus de 1 000 employés sont garantis par l'argent de l'insolvabilité jusqu'à fin mai », comme le rapporte br.de. Cependant, l'entreprise n'est pas joignable pour commenter d'autres fermetures possibles, augmentant ainsi l'incertitude pour les employés des magasins concernés.
Emplacements et fermetures
En Bavière, les sites Sausalitos restants sont répartis dans les villes suivantes :
- München: Pasing, Sonnenstraße, Tal
- Augsburg
- Nürnberg
- Regensburg
Malheureusement, les sites de Passau et de Landshut ont déjà dû fermer définitivement. Les informations sur ces fermetures ont été annoncées sur la page Instagram de chaque magasin. L'incertitude quant à l'avenir des sites restants demeure. On ne sait pas encore si et combien d’autres succursales suivront.
Déclin dû à la pandémie corona
La pandémie a durement frappé le secteur de la restauration. Avant le premier confinement, les restaurants devaient fermer leurs portes aux clients à partir de 18 heures, et après cela, seuls les plats à emporter étaient autorisés. Ces changements, associés à un certain nombre de mesures telles que l’obligation de porter un masque et la liste des invités, ont dissuadé de nombreux invités. Malgré les efforts politiques visant à soutenir le secteur en réduisant la TVA, les niveaux de ventes d’avant la pandémie n’ont pas encore été atteints. À partir du 1er janvier 2024, le taux normal de TVA de 19 % sera réintroduit pour les aliments dans les restaurants, ce qui ne facilitera pas la situation des restaurants.
Sausalitos, fondée en 1994 par Thomas Hirschberger à Ingolstadt et vendue à des investisseurs en 2014, s'est bâtie une réputation de leader du marché des bars gastronomiques américano-mexicains. Mais la combinaison de l'évolution du comportement des clients et des difficultés économiques fait désormais peser un lourd fardeau sur la chaîne bien connue, que beaucoup de gens connaissent grâce aux soirées entre amis dans des ambiances animées. On ne peut qu'espérer que All Saints ne soit pas complètement perdu et qu'un nouvel investisseur puisse bientôt rejoindre Sausalitos. De plus amples détails peuvent être consultés sur merkur.de.