Suche
Mein Konto
EHEC-golf in Neder-Franken: Alarm over besmet voedsel!
EHEC-gevallen nemen toe in Duitsland, ook in de wijk Main-Spessart: hygiënetips en actuele ontwikkelingen vanaf 30 oktober 2025.
EHEC-golf in Neder-Franken: Alarm over besmet voedsel!
De gezondheidssituatie met betrekking tot EHEC-infecties heeft dit jaar een zorgwekkende piek bereikt. Luidruchtig Radio gong EHEC-gevallen in Duitsland zijn gestegen naar het hoogste niveau sinds 2011. Tot nu toe zijn er landelijk meer dan 5.300 ziekten geregistreerd. Vooral het noorden en westen van Duitsland worden getroffen, terwijl er tot nu toe negen gevallen zijn geregistreerd in Beieren, waarvan acht alleen al in Neder-Franken.
Er werden vier gevallen gemeld in het district Main-Spessart, er waren drie besmettingen in het district Würzburg en nog een geval in Schweinfurt. Het Robert Koch Instituut gaat ervan uit dat besmet voedsel de oorzaak is van de huidige uitbraken, maar concreet bewijs van de bron van de besmetting is nog niet vastgesteld.
Gezondheidsrisico's en preventie
EHEC, wat staat voor enterohemorragische Escherichia coli, veroorzaakt niet alleen diarree, maar kan in ernstige gevallen ook tot levensbedreigende complicaties leiden. Er is een verhoogd risico op nierfalen of zelfs overlijden, vooral bij kinderen onder de tien jaar, ouderen of verzwakte mensen. Een actueel rapport Kwik Volgens het rapport kregen 44 mensen in Mecklenburg-Voor-Pommeren EHEC, waarbij tien kinderen ernstige complicaties ontwikkelden.
Om zichzelf te beschermen moeten burgers zich aan een aantal basishygiëneregels houden: veelvuldig handen wassen, zorgvuldige voedselverwerking en het doorkoken van vlees zijn allemaal maatregelen die EHEC-infecties kunnen helpen voorkomen. Bovendien moeten speciale voorzorgsmaatregelen worden genomen bij het hanteren van rauwe melk, rauwe worst en onvoldoende verhit vlees.
Actuele cijfers en ontwikkelingen
De EHEC-situatie heeft zich sinds de zomer aanzienlijk ontwikkeld. Sinds 17 augustus zijn er in totaal 51 nieuwe gevallen landelijk geregistreerd, waarvan de meerderheid zich voordoet in Mecklenburg-Voor-Pommeren. Daarmee wordt duidelijk dat het aantal besmettingen – in 2022 nog 4.570 – dit jaar al boven de 4.111 gevallen uitkomt. Er kan een stijging van de EHEC-aantallen worden opgemerkt, vooral in Beieren. Hieruit blijkt dat het onderwerp hygiëne relevanter is dan ooit en dat de bevolking goed geïnformeerd moet worden.
De situatie blijft gespannen en zowel de gezondheidsautoriteiten als de getroffen burgers worden aangespoord waakzaam te blijven. De nadruk op het belang van hygiëne kan niet vaak genoeg worden herhaald. Blijf op de hoogte en bescherm jezelf met eenvoudige maar effectieve maatregelen!