Suche
Mein Konto
Вюрцбург празнува нови пекари: занаяти с бъдеще и възможности!
На 25 септември 2025 г. пекарските гилдии във Вюрцбург и Селигенщат отпразнуваха оправдаването на нови квалифицирани работници в пекарната.
Вюрцбург празнува нови пекари: занаяти с бъдеще и възможности!
Днес, 25 септември 2025 г., във Вюрцбург се проведе специален празник, който беше изцяло посветен на търговията с пекарни. Гилдията на пекарите Mainfranken отличи осем пекари, трима специализирани продавачи и петима специалисти пекари в церемониална оправдателна присъда. Главният майстор Марсел Шерг, който откри събитието, приветства около 80 гости и си спомни собствената си първа оправдателна присъда като младеж. „Ако станеш рано, се прибираш по-рано“ не е просто поговорка, тя отразява реалността на много пекари, които започват работата си по здрач.
Особено приятно беше присъствието на главния лектор, областния управител Армин Грейн, който развълнува публиката със забавна вариация на цитат от Брехт. В словото си той изтъкна иновативната сила и специалните постижения на младите занаятчии, завършили успешно обучението си въпреки трудни условия. Заместник световните шампиони по пекари, Йохана Ленхард и Леа Вагнер, докладваха за разнообразните възможности за кариера в пекарната.
Новите лица в хлебопроизводството
Завършилите могат да се гордеят с постиженията си: новите пекари са Амелия Бенгерно, Данило Биелиави, Моузес Деквер, Лион Айнваг, Сузи Гьотц, Лука Лемайер, Ребека Мантел и Карол Ю Син Танг. Специализираните пекари се наричат Габриел Кинд, Фабио Льофлер, Лука Полочек, Михаел Вебер и Себастиан Вайсе. Свежи лица има и сред специалистите по продажбите: Лаура Ледерер, Мелани Шлутер и Амели Вагнер са издържали изпитите си. Специално бяха отбелязани най-добрите абсолвенти в съответните категории:
| Професия | име |
|---|---|
| Най-добрите пекари | Музес Деквер, Сзи Готс, Лука Лемайер |
| Моля, посетете специалист по пекариум | Лука Полочек, Майкъл Вебер, Фабио Льофлер |
Кметът Сандра Ворлова подчерта важната роля, която квалифицираните занаятчии играят за обществото. Заместник областният управител Памела Нембах благодари на обучителите за неуморния им ангажимент и насърчи абсолвентите активно да популяризират своята професия. „Вашите успехи са награда за вашата упорита работа“, отбеляза тя и насърчи младите пекари да предадат управленския си опит в бранша.
Кариерни възможности и предизвикателства
Свободата, която пекарната предлага, се отразява и в различните възможности за обучение и допълнително образование. как handwerk-direkt.de обяснява, продължителността на обучението по тази професия е три години. Ако вече имате квалификация за прием в технически колеж или сте завършили професионално обучение, обучението може да бъде съкратено до две години. Заплатата по време на обучение се увеличава от 930 евро през първата година на обучение до 1115 евро през третата година.
Дейностите в пекарната са изключително разнообразни: от производство на хляб, хлебчета и сладкиши до консултиране на клиенти и спазване на хигиенните стандарти. Търговията с пекарни отваря много врати - било то под формата на самостоятелна заетост, работа в кетъринг индустрията или дори възможност за работа в чужбина като специалист по немски хляб.
Както виждаме, пекарите и продавачите на пекарни играят централна роля в нашето общество и предлагат разнообразни възможности за развитие. Остава да се надяваме, че завършилите ще се възползват максимално от новите възможности и ще вдъхнат нов живот на пекарския занаят.