Suche
Mein Konto
Würzburg sărbătorește noii brutari: meșteșuguri cu viitor și oportunități!
Pe 25 septembrie 2025, breslele brutarilor din Würzburg și Seligenstadt au sărbătorit achitarea noilor muncitori calificați din comerțul de panificație.
Würzburg sărbătorește noii brutari: meșteșuguri cu viitor și oportunități!
Astăzi, 25 septembrie 2025, a avut loc o sărbătoare specială la Würzburg, care a fost tot despre comerțul de panificație. Breasla brutarilor Mainfranken a onorat opt brutari, trei vanzatori specialisti si cinci brutari specialisti intr-un ceremonial de achitare. Maestrul șef Marcel Scherg, cel care a deschis evenimentul, a primit în jur de 80 de invitați și și-a amintit de prima sa achitare în tinerețe. „Dacă te trezești devreme, te duci acasă mai devreme” nu este doar o vorbă, ci reflectă realitatea multor brutari care își încep munca la amurg.
Deosebit de plăcută a fost prezența vorbitorului principal, administratorul districtual Armin Grein, care a încântat publicul cu o variantă amuzantă a unui citat Brecht. În discursul său, el a evidențiat forța inovatoare și realizările deosebite ale tinerilor meșteri care și-au încheiat cu succes pregătirea în ciuda condițiilor dificile. Brutarii vicecampioni mondiali, Johanna Lenhardt și Lea Wagner, au raportat despre diversele oportunități de carieră în comerțul de panificație.
Noile fețe în comerțul de panificație
Absolvenții pot fi mândri de realizările lor: noii brutari sunt Amelia Bengerno, Danylo Bieliavyi, Moses Deckwer, Lion Einwag, Susi Götz, Luca Lehmeier, Rebecca Mantel și Carol Yu Xin Tang. Brutarii specialiști poartă numele Gabriel Kind, Fabio Löffler, Luca Polloczek, Michael Weber și Sebastian Weiße. Există și fețe proaspete în rândul vânzătorilor specialiști: Laura Lederer, Melanie Schlüter și Amelie Wagner și-au promovat examenele. Au fost menționați în special cei mai buni absolvenți la categoriile respective:
| Profesia | număr |
|---|---|
| Cei mai buni brutari | Moses Deckwer, Susi Götz, Luca Lehmeier |
| Cei mai buni brutari specialiști | Luca Polloczek, Michael Weber, Fabio Löffler |
Primarul Sandra Vorlová a subliniat rolul important pe care meșterii pricepuți îl joacă pentru societate. Administratorul adjunct de raion Pamela Nembach a mulțumit formatorilor pentru angajamentul lor neobosit și i-a încurajat pe absolvenți să-și promoveze activ profesia. „Succesele tale sunt recompensa pentru munca ta grea”, a remarcat ea, încurajând tinerii brutari să-și transmită experiența managerială în industrie.
Oportunități de carieră și provocări
Libertatea pe care o oferă comerțul de panificație se reflectă și în diferitele oportunități de formare și perfecționare. Cum handwerk-direkt.de explică, durata pregătirii în această profesie este de trei ani. Dacă aveți deja o calificare de admitere la facultate tehnică sau ați absolvit o pregătire profesională, pregătirea poate fi scurtată la doi ani. Salariul pe perioada pregătirii crește de la 930 de euro în primul an de pregătire la 1.115 de euro în al treilea an.
Activitățile din brutărie sunt extrem de diverse: de la producerea de pâine, chifle și produse de patiserie până la consilierea clienților și respectarea standardelor de igienă. Comerțul de panificație deschide multe uși – fie că este vorba despre o activitate independentă, un loc de muncă în industria alimentară sau chiar posibilitatea de a lucra în străinătate ca specialist în pâine germană.
După cum putem vedea, brutarii și vânzătorii de panificații joacă un rol central în societatea noastră și oferă o varietate de oportunități de dezvoltare. Rămâne de sperat că absolvenții vor profita la maximum de noile oportunități și vor da o nouă viață meseriei de panificație.