أوغسطينر غير كحولي: الضجيج يؤدي إلى اختناقات دراماتيكية في الولادة!

أوغسطينر غير كحولي: الضجيج يؤدي إلى اختناقات دراماتيكية في الولادة!

يستمر الضجيج حول البيرة الخالية من الكحول في النمو في ميونيخ والمنطقة المحيطة بها. أثار منتج Augustiner الخالي من الكحول على وجه الخصوص ضجة كبيرة في عام 2024 ويحظى بشعبية كبيرة. لكن ارتفاع الطلب تسبب للأسف في بعض الصعوبات التي يمكن ملاحظتها بوضوح في أسواق المشروبات. تقوم الأكشاك وتجار المشروبات بالتجزئة بالإبلاغ بانتظام عن اختناقات التسليم وعدم الرضا من جانب العملاء الذين يبحثون بشدة عن البيرة المفضلة لديهم. كيف الزئبق يكتب أن البيرة الخفيفة الخالية من الكحول مطلوبة دائمًا، لكنها غالبًا ما لا تكون متوفرة على الرفوف.

أفاد مشغلو الأكشاك مثل إسماعيل سعد أنه لا يمكنه بنجاح طلب مشروب أوغسطينر غير الكحولي إلا في حالة واحدة تقريبًا من كل عشر حالات. وفي حال عدم توفرها، يلجأ العملاء إلى البدائل، مثل تيغرنسير. ويصف عامل من شركة Westend في ميونيخ الوضع بالمثل ويدرك الاستياء المتزايد بين المستهلكين. يعكس مصنع الجعة أوغسطينر نفسه الصعوبات ويدرك الطلب المرتفع. يقول تيم من "Isar-Durscht" عن توصيلاته الأسبوعية: "أفضل قليلاً، لكنه ليس جيدًا بعد".

اختناقات التسليم والتنوع

أسواق المشروبات في حيرة لأن تقنين المبيعات، مثل بيع ست زجاجات لكل عميل، ليس من غير المألوف. في أحد الأكشاك في سيندلينج، على سبيل المثال، يتم تقديم البيرة الخالية من الكحول مقابل 2 يورو للزجاجة الواحدة، بينما تبلغ تكلفة العلبة 40 يورو. ومن أجل تلبية الطلب المرتفع، تم بالفعل فرض سعر يصل إلى 30 يورو للزجاجة في السوق السوداء. عالي أوجسبرجر ألجماينه ويقال أن الطلب يصل إلى 40 مرة أعلى من العرض.

زادت شعبية البيرة الخالية من الكحول بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى المخاوف الصحية. ويتم ذلك أيضًا عن طريق ستاتيستا تم تأكيده، حيث يُذكر أنه في الوقت الحاضر، قام كل ألماني تقريبًا بتجربة البيرة الخالية من الكحول مرة واحدة على الأقل. 14% يستهلكونه بانتظام. لم يعد عدم تناول الكحول حلاً طارئًا، ولكنه وجد طريقه إلى قلوب شاربي البيرة. تبلغ حصة مبيعات البيرة الخالية من الكحول سبعة بالمائة بالفعل وقد تطورت بشكل مستمر في السنوات الأخيرة.

الطريق إلى الأمام

يرى مصنع الجعة أوغسطينر نفسه الآن على أنه يتحمل مسؤولية الاستجابة للضجيج المحيط بالبيرة غير الكحولية. ومن المقرر زيادة القدرات الإنتاجية من أجل تلبية الطلب بشكل أفضل. في السوق الذي أصبح يمثل تحديًا متزايدًا لمصانع الجعة الكبرى، يبدو أن البيرة الخالية من الكحول تمثل استثناءً مرحبًا به. مع انخفاض إنتاج البيرة في ألمانيا بشكل عام، أصبح أوغسطينر في وضع أفضل من أي وقت مضى للنمو في هذا القطاع وتأمين زيادة المبيعات.

هناك شيء واحد واضح: يمكن لعشاق بيرة كولونيا أن يتوقعوا تطورًا مثيرًا للاهتمام، في حين يتعين على مصادر الإمداد أن تجتمع معًا لتتمكن أخيرًا من تقديم المشروب الشعبي بكميات كافية!