Augustiner analcolico: l'hype porta a drammatici colli di bottiglia nelle consegne!

Augustiner analcolico: l'hype porta a drammatici colli di bottiglia nelle consegne!

A Monaco e dintorni continua a crescere l'hype sulla birra analcolica. Soprattutto il prodotto analcolico Augustiner ha fatto scalpore nel 2024 ed è molto popolare. Ma purtroppo la forte domanda ha causato alcune difficoltà che si notano chiaramente nei mercati delle bevande. I chioschi e i rivenditori di bevande segnalano regolarmente colli di bottiglia nelle consegne e insoddisfazione da parte dei clienti che cercano disperatamente la loro birra preferita. Come Mercurio scrive, la birra chiara analcolica è sempre richiesta, ma spesso non è disponibile sugli scaffali.

I gestori dei chioschi come Ismael Saad riferiscono che riesce a ordinare con successo l'Augustiner analcolico solo in circa un caso su dieci. Se non è disponibile, i clienti ricorrono ad alternative, come il Tegernseer. Un operatore del Westend di Monaco descrive la situazione in modo simile e riconosce la crescente insoddisfazione dei consumatori. Lo stesso Birrificio Augustiner riflette sulle difficoltà e riconosce l'elevata domanda. "Un po' meglio, ma non ancora bene", riferisce Tim di "Isar-Durscht" sulle sue consegne settimanali.

Colli di bottiglia nella consegna e nell'assortimento

I mercati delle bevande sono in perdita perché il razionamento delle vendite, ad esempio la vendita di sei bottiglie per cliente, non è raro. In un chiosco di Sendling, ad esempio, la birra analcolica viene offerta a due euro a bottiglia, mentre una cassa costa 40 euro. Per soddisfare l'elevata domanda, sul mercato nero viene già addebitato un prezzo fino a 30 euro per una bottiglia. Forte Augsburger Allgemeine Si dice che la domanda sia fino a 40 volte superiore all’offerta.

La popolarità della birra analcolica è aumentata notevolmente negli ultimi anni, in parte a causa di problemi di salute. Anche questo viene fatto da Statista confermato, dove si afferma che ormai quasi tutti i tedeschi hanno provato almeno una volta una birra analcolica. Il 14% lo consuma addirittura regolarmente. La soluzione alcolica non è più una soluzione d’emergenza, ma si è fatta strada nel cuore dei bevitori di birra. La quota di vendita della birra analcolica ammonta già al 7% e negli ultimi anni ha registrato un continuo sviluppo.

La via da seguire

Il birrificio Augustiner si sente ora responsabile di rispondere all'hype che circonda la sua birra analcolica. Le capacità produttive dovranno essere aumentate per soddisfare meglio la domanda. In un mercato che sta diventando sempre più impegnativo per i grandi birrifici, la birra analcolica sembra essere una gradita eccezione. Con la produzione di birra in Germania generalmente in calo, Augustiner è meglio posizionata che mai per crescere in questo segmento e garantire un aumento delle vendite.

Una cosa è chiara: gli amanti della birra di Colonia possono aspettarsi uno sviluppo interessante, mentre le fonti di approvvigionamento dovranno unire le forze per poter finalmente offrire la popolare bevanda in quantità sufficienti!