Suche
Mein Konto
Augustiner bezalkoholno: München u pivskom hypeu – boce su rijetke!
Miesbachovo tržište hrane doživljava porast potražnje za bezalkoholnim Augustinerom, zajedno s izazovima u dostupnosti.
Augustiner bezalkoholno: München u pivskom hypeu – boce su rijetke!
Pompa oko bezalkoholnog piva Augustiner ne jenjava. Od predstavljanja “Augustiner Alcohol-Free Hell” u ožujku 2024., postao je pravi bestseler. Međutim, mnoga tržišta pića u Münchenu bore se da zadovolje veliku potražnju. Kao što [Merkur](https://www.merkur.de/lokales/muenchen/an-augustiner- Alcoholfrei-erfreut-sich-hoher-Demand-hype-haelt-93788043.html) izvještava, opetovana su uska grla u isporuci koja frustriraju brojne kupce.
Ismael Saad, operater “Frauenhofer kioska”, opisuje situaciju na sljedeći način: “U otprilike svakom desetom slučaju mogu uspješno naručiti bezalkoholno piće.” Žedni Münchenci često posežu za konkurencijom, poput piva Tegernsee. Slična iskustva dijele i operateri drugih kioska. „Landsberger Kiosk” ima bolju dostupnost na drugoj lokaciji u Sendlinger Tor-u, ali Tim iz „Isar-Durscht” i dalje smatra da je situacija s dostavom „malo bolja, ali još nije dobra”.
Uspješno lansiranje na tržište
Lansiranje na tržište prvog bezalkoholnog piva tradicionalne pivovare bila je prekretnica. Augustiner je 18. ožujka 2024. predstavio svoj proizvod koji je u redovnoj prodaji u trgovinama bio 19. ožujka. U roku od tjedan dana pivo je već bilo rasprodano na većini tržišta. Samo je jedna trgovina mješovitom robom još uvijek bila u mogućnosti ponuditi nekoliko pakiranja od šest komada, dok su police na drugim tržištima bile prazne, kako izvještava Axel's Blog: "Od 9 tržišta s kojima smo kontaktirali, samo su dva uspjela isporučiti."
Pivovara je odgovorila na veliku potražnju i planira "daljnju, veću ekspanziju" proizvoda. Unatoč ovom pozitivnom odgovoru, zalihe često ostaju prazne. "Metoda proizvodnje piva ostaje tajanstvena. Vjeruje se da se radi o mješavini zaustavljene fermentacije i dealkoholizacije", prema detaljnim informacijama iz različitih izvora. Sastojci su namjerno jednostavni: voda, ječmeni slad i hmelj.
Novi trend?
Zašto nagli porast popularnosti? Stručnjaci su testirali bezalkoholno pivo i ostali iznenađeni rezultatima. Mnogi kupci u Augustiner-Bräustubeu slažu se da bezalkoholno pivo ima okus običnog piva, a po cijeni od 3,70 eura po mjerici. Ova cijena je 1,30 eura viša od normalne cijene piva i još uvijek pokazuje da su ljudi spremni platiti za kvalitetu.
Udio bezalkoholnih piva u ukupnoj prodaji piva u Bavarskoj trenutno se enormno povećava i sada premašuje brojku od 10 posto, kako navodi Süddeutsche. Usmena predaja, potaknuta nedostatkom aktivne promocije pivovare, također pomaže u širenju pompe.
Ispred pivovare uvijek se mogu vidjeti dugi redovi u kojima žedni kupci strpljivo čekaju sljedeću isporuku bezalkoholnog piva. Pivovara Augustiner nikada se nije aktivno udvarala publici od svog osnutka 1328. godine, no čini se da bezalkoholni napitak sam dolazi do ljudi i privlači nove kupce.