Zdrowe posiłki dla dzieci w Mühldorf: posiłki w przedszkolu 2.0!

Zdrowe posiłki dla dzieci w Mühldorf: posiłki w przedszkolu 2.0!

W Mühldorf wszystko kręci się wokół zdrowego odżywiania najmłodszych. Codziennie około 2000 dzieci w żłobkach i przedszkolach otrzymuje obiad z dwóch centralnych kuchni. Instytucje katolickie mają długą tradycję; od ponad 40 lat gotują dla najmłodszych w swojej społeczności. Szczególnie uderzające było otwarcie pierwszego przedszkola św. Piotra i Pawła, które uznano za pionierskie i oferowano pierwszy obiad.

Prawie 200 posiłków każdego dnia opuszcza samą kuchnię centralną w kościele św. Piotra i Pawła. Zwraca się uwagę nie tylko na preferencje dzieci, ale także na ich różne potrzeby: kuchnia jest przystosowana dla dzieci muzułmańskich, wegetarian oraz dzieci z alergią lub nietolerancją laktozy. To sprawia, że ​​różnorodność dań jest prawdziwą wizytówką cateringu w Mühldorf.

Najnowocześniejsze systemy chłodzenia świeżej żywności

Kolejnym ważnym partnerem w regionie jest Byodo Naturkost GmbH, która od 2018 roku odpowiada za dostarczanie żywności do placówek opieki dziennej na terenie powiatu. Firma codziennie dostarcza na stół świeżą, pełnowartościową żywność dla 1800 dzieci i stale unowocześnia produkcję w celu podnoszenia jej jakości. Aby uczcić otwarcie nowej kuchni produkcyjnej, Byodo zwiększyło wydajność do 2500 posiłków dziennie. Burmistrz Michael Hetzl był pod wrażeniem dań z certyfikatem DGE, a tym samym wysokiej jakości oferowanej żywności.

Nowa kuchnia, wspierana przez partnerów regionalnych, jest wyposażona w najnowocześniejsze koncepcje higieny, w tym ośmiometrową zmywarkę i trzy chłodnie zapewniające optymalną świeżość. Zrównoważony rozwój również jest tutaj najwyższym priorytetem – 900 posiłków dla dzieci dostarczanych jest samochodem elektrycznym łącznie do 23 obiektów, w tym 12 w Mühldorf.

Zdrowe odżywianie podstawą na przyszłość

Nie należy lekceważyć znaczenia zdrowego odżywiania w przedszkolach i szkołach. Każdego dnia w tych placówkach jada około sześć milionów dzieci i młodzieży. Jakość i smak żywności ma kluczowe znaczenie dla zdrowego wzrostu. Federalne Centrum ds. Posiłków dla Przedszkoli i Szkół, które w przyszłości będzie znane jako „Krajowe Centrum Jakości Żywienia w Przedszkolach i Szkołach”, angażuje się w poprawę jakości żywności w tych placówkach i dalsze poszerzanie asortymentu zdrowych, zbilansowanych i pysznych posiłków. Wysiłki w Mühldorf są doskonałym przykładem tego, jak lokalne firmy cateringowe mogą działać ostrożnie i odpowiedzialnie, aby zaspokoić potrzeby dzieci i zapewnić im radość z jedzenia.

Rodzice mogą aktywnie uczestniczyć w cateringu, dzieląc się swoimi opiniami za pośrednictwem formularzy i wydarzeń, aby mieć pewność, że życzenia dzieci będą w dalszym ciągu spełniane. W czasach, gdy odżywianie jest centralną kwestią w społeczeństwie, Mühldorf w imponujący sposób pokazuje, jak inicjatywy regionalne mogą zakotwiczyć się w społeczności i jak ważne jest oferowanie dzisiejszym dzieciom zdrowej i smacznej żywności.

Źródła: Innsalzach24, Pozdrawiam, BMEL.