Есенен Хелоуин в Мюнхен: Очаква се променливо време!

Есенен Хелоуин в Мюнхен: Очаква се променливо време!

На 31 октомври 2025 г. в Мюнхен ни очаква доста променливо време. Сутринта ще бъде много облачно, на места със силна мъгла и на места слънчево време. През деня на места ще има разхлабване и слънчеви моменти, но като цяло денят ще бъде динамичен есенен. Температурите достигат до 14 градуса, а лекият вятър осигурява чист въздух. В събота през нощта ще бъде осезаемо по-хладно - минимумът може да падне до около 4 градуса. Затова трябва да планирате да носите топли дрехи за нощта на Хелоуин, особено ако излизате навън. Дори ако нощта остане суха, на по-ниски височини може да има локална мъгла или висока мъгла. В събота жителите на Мюнхен очакват още един мек ден с максимални температури до 16 градуса. Нощта носи ниски температури от около 8 градуса, а небето може да изглежда млечно поради високи забулени облаци. Но неделя отново ще бъде по-хладна - с температури между 6 и 12 градуса и възможни превалявания. Ако имате нужда от текуща информация за времето, можете да я намерите на страницата за времето на t-online.

На фона на променящото се време има и повод за празнуване: 16 ноември е Националният ден на мексиканската гастрономия. Този ден не само подчертава кулинарното разнообразие на Мексико, но и чества гастрономията като част от културната идентичност на страната. Animal Gourmet стартира този ден поредица от 32 истории и рецепти, представящи всички щати на Мексико. Като едно от културните наследства с хилядолетна история, ЮНЕСКО обяви мексиканската гастрономия за нематериално културно наследство на човечеството на 16 ноември 2010 г.

Разнообразие и регионални различия

Мексиканската кухня е резултат от дългото взаимодействие на различни цивилизации, включително маите, ацтеките, испанската, африканската и китайската. Това културно смесване е оформило богатото наследство на мексиканската гастрономия, която е известна не само със своето разнообразие, но и с голямото си значение в ежедневието на мексиканците. Царевицата играе централна роля тук, особено под формата на тортили, а биоразнообразието на Мексико подкрепя изключително много селското стопанство и кулинарното разнообразие.

Гастрономията е разделена на седем региона, отличаващи се с климатични условия и културни практики:

• Zentralregion: Mit Städten wie Mexiko-Stadt und Puebla, bekannt für Gerichte wie Chile en Nogada und Tacos al Pastor.
• Bajío: Umfasst Aguascalientes und Guanajuato, geprägt von religiösen Einflüssen und traditionellen Speisen wie Barbacoa.
• Norden: In Regionen wie Nuevo León und Coahuila dominiert die Viehzucht; bekannt für Asado und Tacos de Barbacoa.
• Golfo de México: Veracruz und Tamaulipas sind berühmt für ihre Meeresfrüchte und afrikanischen Einflüsse.
• Zentral-Pazifik: Nayarit und Jalisco bieten eine große landwirtschaftliche Produktion und Gerichte wie Birria.
• Nordwesten: Sinaloa und Baja California setzen auf Meeresfrüchte und die Baja Med-Küche.
• Pazifik-Süd: Guerrero und Oaxaca sind durch eine große Vielfalt an indigenen Zutaten bekannt, mit Köstlichkeiten wie Mole und Tlayudas.
• Südosten: Yucatán und Quintana Roo, stark geprägt von der Maya-Kultur, offerieren traditionelle Gerichte wie Cochinita Pibil.

Националният празник на мексиканската гастрономия е не само удоволствие за вкусовите пъпки, но и израз на културна идентичност и общност. В комбинация с променливото време в Мюнхен, това е идеална възможност да се запознаете с мексиканската кухня и може би да опитате ястие или две, докато се подготвяте за студения сезон.