Herfst Halloween in München: wisselvallig weer verwacht!

Herfst Halloween in München: wisselvallig weer verwacht!

Op 31 oktober 2025 wacht ons behoorlijk wisselvallig weer in München. De ochtend zal zeer bewolkt zijn, met af en toe zware mist en af ​​en toe zon. In de loop van de dag zullen er op sommige plaatsen wat lossere en zonnige perioden zijn, maar over het algemeen zal het een dynamische herfstdag zijn. De temperatuur bereikt een milde 14 graden, terwijl een lichte wind voor frisse lucht zorgt. Zaterdagnacht wordt het merkbaar koeler; de minimumtemperaturen kunnen dalen tot zo'n 4 graden. Daarom moet je warme kleding dragen tijdens Halloweenavond, vooral als je naar buiten gaat. Zelfs als de nacht droog blijft, kan er op lagere hoogte plaatselijk mist of hoge mist ontstaan. Zaterdag kunnen de inwoners van München zich verheugen op opnieuw een milde dag, met maximumtemperaturen tot 16 graden. De nacht brengt dieptepunten van rond de 8 graden met zich mee, en de lucht kan melkachtig lijken vanwege de hoge gesluierde bewolking. Maar zondag wordt het weer koeler - met temperaturen tussen de 6 en 12 graden en enkele mogelijke regenbuien. Als u actuele weersinformatie nodig heeft, kunt u deze vinden op de t-online weerpagina.

Te midden van het veranderende weer is er ook reden voor feest: 16 november is de Nationale Mexicaanse Gastronomiedag. Deze dag belicht niet alleen de culinaire diversiteit van Mexico, maar viert ook de gastronomie als onderdeel van de culturele identiteit van het land. Animal Gourmet lanceert deze dag een reeks van 32 verhalen en recepten die alle staten van Mexico vertegenwoordigen. Als een van de culturele erfgoederen met een duizenden jaren geschiedenis heeft UNESCO op 16 november 2010 de Mexicaanse gastronomie uitgeroepen tot immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.

Diversiteit en regionale verschillen

De Mexicaanse keuken is het resultaat van een lange interactie tussen verschillende beschavingen, waaronder Maya, Azteken, Spaans, Afrikaans en Chinees. Deze culturele vermenging heeft het rijke erfgoed van de Mexicaanse gastronomie gevormd, die niet alleen bekend staat om zijn diversiteit, maar ook om zijn grote belang in het dagelijkse leven van de Mexicanen. Maïs speelt hier een centrale rol, vooral in de vorm van tortilla's, en de Mexicaanse biodiversiteit ondersteunt de landbouw en de culinaire diversiteit enorm.

De gastronomie is verdeeld in zeven regio's, die zich onderscheiden door klimatologische omstandigheden en culturele praktijken:

• Zentralregion: Mit Städten wie Mexiko-Stadt und Puebla, bekannt für Gerichte wie Chile en Nogada und Tacos al Pastor.
• Bajío: Umfasst Aguascalientes und Guanajuato, geprägt von religiösen Einflüssen und traditionellen Speisen wie Barbacoa.
• Norden: In Regionen wie Nuevo León und Coahuila dominiert die Viehzucht; bekannt für Asado und Tacos de Barbacoa.
• Golfo de México: Veracruz und Tamaulipas sind berühmt für ihre Meeresfrüchte und afrikanischen Einflüsse.
• Zentral-Pazifik: Nayarit und Jalisco bieten eine große landwirtschaftliche Produktion und Gerichte wie Birria.
• Nordwesten: Sinaloa und Baja California setzen auf Meeresfrüchte und die Baja Med-Küche.
• Pazifik-Süd: Guerrero und Oaxaca sind durch eine große Vielfalt an indigenen Zutaten bekannt, mit Köstlichkeiten wie Mole und Tlayudas.
• Südosten: Yucatán und Quintana Roo, stark geprägt von der Maya-Kultur, offerieren traditionelle Gerichte wie Cochinita Pibil.

De nationale viering van de Mexicaanse gastronomie is niet alleen een traktatie voor de smaakpapillen, maar ook een uitdrukking van culturele identiteit en gemeenschap. Gecombineerd met het wisselvallige weer in München is het een perfecte gelegenheid om vertrouwd te raken met de Mexicaanse keuken en misschien een gerecht of twee te proberen terwijl je je voorbereidt op het koude seizoen.