慕尼黑上空的星雨：两家新的三星级餐厅！

慕尼黑上空的星雨：两家新的三星级餐厅！

如果有人认为德国的美食不再提供任何令人兴奋的东西，那就大错特错了。慕尼黑目前正闪耀着新的烹饪之星。 Tohru Nakamura 和 Jan Hartwig 这两位厨师现在确保在巴伐利亚首府享受无拘无束的享受。德国目前共有 12 家餐厅荣获米其林三星最高奖项。中村彻 (Tohru Nakamura) 因他的餐厅“Tohru in der Schreiberei”而引起特别轰动。该餐厅位于一栋 14 世纪的历史建筑内，该建筑在 1327 年的一场大火后重建，是慕尼黑最古老的建筑之一。中村是一位真正的烹饪天才，他创造了日本和德国元素的创新组合。 汞 报道称，他于 2021 年成为个体经营者，如今已获得这当之无愧的第二颗星。

中村的美食之旅和他的食物一样令人印象深刻。他的父亲是日本人，母亲是德国人，他在卢森堡著名的 Lea Linster 那里实习，开始了自己的职业生涯。后来的职位让他去了科隆的 Vendôme 餐厅和荷兰的 Oud Sluis 等知名餐厅。他的美学和创造意识在土豆沙拉烤牡蛎或酪乳腌制牛胸肉等菜肴中显而易见。这种创意与美味元素的结合给他的餐厅带来了一种特别的感觉，让一道道菜肴都令人惊喜。餐桌上唤醒的不仅仅是味觉，还有情感。 记者美食 强调了制作简单菜肴和承担社会责任的重要性，这一点在最近的一次慈善活动中得到了强调。

慕尼黑及周边地区米其林雨

慕尼黑星级美食中另一个备受瞩目的名字是扬·哈特维格 (Jan Hartwig)，他经营着自己的餐厅“Jan”，并获得了三星级奖项。但明星的喜悦并不仅限于慕尼黑。整个巴伐利亚州有许多新星奖。 “1804 Hirschau”的主厨 Lukas Adebahr 也首次获得了一颗星。他专注于区域菜肴，确保所有客人都能享受基于时令和区域食材的独特烹饪体验。 每日新闻 还强调了目前德国共有 341 家公司获得米其林奖的机会。这是近两年来获得星星数量最多的一次。

除了星级排名的令人兴奋的转变之外，还值得一提的是科妮莉亚·费舍尔 (Cornelia Fischer) 及其位于罗塔赫-埃根 (Rottach-Egern) 的餐厅“Überfahrt”的回归，这家餐厅在多年没有星级的情况下，终于回到了烹饪亮点之中。事实上，内部知识在这个行业中是无价的，而匿名测试人员对美食质量有着敏锐的洞察力，在确保只有最好的人才获得荣誉方面发挥了重要作用。

综上所述，可以说慕尼黑及周边地区的美食盛景。在这些高档餐厅里，不仅仅是烹饪，更是用心，美食和承诺齐头并进。去寻找这些明星，探索巴伐利亚美食世界的多样性！