Насладете се на разнообразието от удоволствие: Ден на отворената кухня в Битенбрун!

Насладете се на разнообразието от удоволствие: Ден на отворената кухня в Битенбрун!

На 8 юли 2025 г. професионалното училище по хранене и грижи в Битенбрун отвори врати и покани хората на колоритен „ден на отворената кухня“. Тук възпитаниците на училището се включиха и показаха наученото през две-тригодишното си обучение. От суши бургери до азиатски тигани с юфка, менюто беше малко кулинарно пътешествие по света и привлече много посетители. „Не става въпрос само за добра храна, но и за практическо обучение“, подчертава директорът Сабине Васмер, която подчертава важността на това събитие.

Учениците идват предимно от средно училище, но понякога и от средно училище, като след две години получават квалификация за асистенти. Ако останете по-дълго, можете дори да започнете професионалния си живот след три години като сертифициран асистент за хранене и грижи. Обучението открива не само кариерни перспективи пред младите хора, но и възможност за разширяване на общото им образование. Ако имате необходимия ангажимент, можете да получите сертификат за завършено средно образование със среден успех 3,0 и основни познания по английски език.

Разнообразни опции и поддръжка

Обучението обхваща различни теми, които правят младите хора подходящи за света на труда. Завършилите професионалната гимназия работят в различни области, като например в ресторантьорството, хотелиерството или в големи домакинства. Вашите задачи включват не само приготвяне на храна, но и пране, почистване и грижа за членове на семейството и възрастни хора. Това изисква приятелски подход и честно отношение - умения, които се насърчават специално в училище.

Училището подкрепя специално деца от семейства с мигрантски произход чрез целенасочена подкрепа по немски език. Включването е важна част от обучението за осигуряване на равни възможности за всички. Под ръководството на старши директор по проучванията Ева Хертл около 2600 млади хора учат тук, което прави училището централен доставчик на образование в региона.

Модерни стандарти за динамична индустрия

С продължаващата модернизация на учебната програма училището отговаря на променящите се изисквания на света на труда. Най-новите електрически печки и контролирани от AI устройства Thermomix са на разположение, за да подготвят оптимално учениците за тяхното професионално бъдеще. Тези мерки са част от цялостна реформа на обучителните професии в индустрията на хотелиерството, която се фокусира върху повече устойчивост и дигитализация. Работихме в тясно сътрудничество със социални партньори като Германската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите (DEHOGA).

Актуализирането на образователната програма има за цел не само да направи професиите по-привлекателни, но и да отчете новостите в индустрията. „Младите хора имат много възможности тук“, обяснява говорител на Федералното министерство на образованието и научните изследвания. Тези нови стажове са специално съобразени с нуждите на пазара и обещават отлични възможности за кариера.

В обобщение, професионалното училище по хранене и грижи в Битенбрун показва как моделите на практическо обучение могат да допринесат за развитието на млади таланти. Остава вълнуващо да видим как тези бъдещи перспективи ще се осъществят в региона на Кьолн и извън него. В този специален ден посетителите не само успяха да се насладят на кулинарни изкушения, но и да надникнат в обучението, ориентирано към бъдещето.