Zažijte rozmanitost zábavy: Den otevřené kuchyně v Bittenbrunnu!

Zažijte rozmanitost zábavy: Den otevřené kuchyně v Bittenbrunnu!

8. července 2025 otevřela své brány Odborná škola pro výživu a péči v Bittenbrunnu a pozvala lidi na pestrý „den otevřené kuchyně“. Zde se zúčastnili absolventi školy a ukázali, co se za dva až tři roky výcviku naučili. Od sushi burgerů po asijské nudlové pánve bylo menu malým kulinářským výletem kolem světa a přilákalo mnoho návštěvníků. „Nejde jen o dobré jídlo, ale také o praktický výcvik,“ zdůrazňuje ředitelka Sabine Wasmer, která význam této akce podtrhuje.

Studenti většinou pocházejí ze střední školy, příležitostně i ze střední školy a po dvou letech získávají kvalifikaci asistenta. Pokud zůstanete déle, můžete dokonce po třech letech začít svůj profesní život jako certifikovaný asistent pro výživu a péči. Školení otevírá mladým lidem nejen kariérní vyhlídky, ale také možnost rozšířit si všeobecné vzdělání. Pokud máte potřebné odhodlání, můžete získat maturitu s průměrem známek 3,0 a základními znalostmi angličtiny.

Různé možnosti a podpora

Školení zahrnuje různá témata, díky nimž se mladí lidé hodí do světa práce. Absolventi odborného učiliště pracují v různých oblastech, např. ve stravování, hotelnictví nebo ve velkých domácnostech. Mezi vaše úkoly patří nejen příprava jídla, ale také praní, úklid a péče o rodinné příslušníky a seniory. To vyžaduje přátelský přístup a upřímný přístup – dovednosti, které jsou ve škole cíleně podporovány.

Škola podporuje zejména děti z rodin s migračním zázemím prostřednictvím cílené podpory německého jazyka. Začlenění je důležitou součástí školení k zajištění rovných příležitostí pro každého. Pod vedením vrchní ředitelky studia Evy Hertleové se zde učí kolem 2 600 mladých lidí, což ze školy dělá centrálního poskytovatele vzdělávání v regionu.

Moderní standardy pro dynamický průmysl

S pokračující modernizací kurikula škola reaguje na měnící se požadavky světa práce. K dispozici jsou nejnovější elektrická kamna a zařízení Thermomix řízená umělou inteligencí, která studenty optimálně připraví na jejich profesní budoucnost. Tato opatření jsou součástí komplexní reformy vzdělávacích profesí v pohostinství, která se zaměřuje na větší udržitelnost a digitalizaci. Úzce jsme spolupracovali se sociálními partnery, jako je Německá asociace hotelů a restaurací (DEHOGA).

Aktualizace vzdělávacího programu má za cíl nejen zatraktivnit profese, ale také zohlednit nový vývoj v oboru. „Mladí lidé zde mají mnoho příležitostí,“ vysvětluje mluvčí spolkového ministerstva školství a výzkumu. Tato nová učňovská místa jsou specificky přizpůsobena potřebám trhu a slibují vynikající kariérní příležitosti.

Stručně řečeno, odborná škola pro výživu a péči v Bittenbrunnu ukazuje, jak mohou modely praktického výcviku přispět k rozvoji mladých talentů. Je stále vzrušující sledovat, jak se tyto budoucí vyhlídky naplní také v kolínském regionu i mimo něj. V tento výjimečný den si návštěvníci mohli dopřát nejen kulinářské speciality, ale také nahlédnout do školení zaměřených na budoucnost.