Ζήστε την ποικιλομορφία της απόλαυσης: Ημέρα ανοιχτής κουζίνας στο Bittenbrunn!

Ζήστε την ποικιλομορφία της απόλαυσης: Ημέρα ανοιχτής κουζίνας στο Bittenbrunn!

Στις 8 Ιουλίου 2025, η επαγγελματική σχολή διατροφής και φροντίδας στο Bittenbrunn άνοιξε τις πόρτες της και προσκάλεσε τον κόσμο σε μια πολύχρωμη «ημέρα ανοιχτής κουζίνας». Εδώ πήραν μέρος οι απόφοιτοι του σχολείου και έδειξαν τι είχαν μάθει στα δύο με τρία χρόνια της εκπαίδευσής τους. Από σούσι μπέργκερ μέχρι ασιατικά τηγάνια με νουντλς, το μενού ήταν ένα μικρό γαστρονομικό ταξίδι σε όλο τον κόσμο και προσέλκυσε πολλούς επισκέπτες. «Δεν πρόκειται μόνο για καλό φαγητό, αλλά και για πρακτική εκπαίδευση», τονίζει η σκηνοθέτις Sabine Wasmer, η οποία υπογραμμίζει τη σημασία αυτής της εκδήλωσης.

Οι μαθητές προέρχονται ως επί το πλείστον από το γυμνάσιο, αλλά περιστασιακά και από το γυμνάσιο και μετά από δύο χρόνια λαμβάνουν το προσόν των βοηθών. Εάν μείνετε περισσότερο, μπορείτε ακόμη και να ξεκινήσετε την επαγγελματική σας ζωή μετά από τρία χρόνια ως πιστοποιημένος βοηθός διατροφής και φροντίδας. Η εκπαίδευση όχι μόνο ανοίγει προοπτικές σταδιοδρομίας για τους νέους, αλλά και την ευκαιρία να επεκτείνουν τη γενική τους εκπαίδευση. Εάν έχετε την απαραίτητη δέσμευση, μπορείτε να αποκτήσετε απολυτήριο δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης με μέσο όρο βαθμολογίας 3,0 και βασικές γνώσεις αγγλικών.

Διαφορετικές επιλογές και υποστήριξη

Η εκπαίδευση καλύπτει μια ποικιλία θεμάτων που κάνουν τους νέους κατάλληλους για τον κόσμο της εργασίας. Οι απόφοιτοι της επαγγελματικής σχολής εργάζονται σε διάφορους τομείς, όπως στον κλάδο της εστίασης, στον ξενοδοχειακό κλάδο ή σε μεγάλα νοικοκυριά. Οι εργασίες σας περιλαμβάνουν όχι μόνο την προετοιμασία φαγητού, αλλά και το πλύσιμο ρούχων, το καθάρισμα και τη φροντίδα των μελών της οικογένειας και των ηλικιωμένων. Αυτό απαιτεί φιλική προσέγγιση και ειλικρινή στάση - δεξιότητες που προωθούνται ειδικά στο σχολείο.

Το σχολείο υποστηρίζει ιδιαίτερα παιδιά από οικογένειες με μεταναστευτικό υπόβαθρο μέσω στοχευμένης υποστήριξης στη γερμανική γλώσσα. Η ένταξη είναι ένα σημαντικό μέρος της κατάρτισης για τη διασφάλιση ίσων ευκαιριών για όλους. Υπό την ηγεσία της ανώτερης διευθύντριας σπουδών Eva Hertle, περίπου 2.600 νέοι μαθαίνουν εδώ, καθιστώντας το σχολείο κεντρικό εκπαιδευτικό φορέα στην περιοχή.

Σύγχρονα πρότυπα για μια δυναμική βιομηχανία

Με τον συνεχή εκσυγχρονισμό του προγράμματος σπουδών, το σχολείο ανταποκρίνεται στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις του κόσμου της εργασίας. Οι πιο πρόσφατες ηλεκτρικές σόμπες και συσκευές Thermomix ελεγχόμενες με AI είναι διαθέσιμες για να προετοιμάσουν βέλτιστα τους μαθητές για το επαγγελματικό τους μέλλον. Αυτά τα μέτρα αποτελούν μέρος μιας συνολικής μεταρρύθμισης των επαγγελμάτων κατάρτισης στον κλάδο της φιλοξενίας, η οποία επικεντρώνεται σε περισσότερη βιωσιμότητα και ψηφιοποίηση. Συνεργαστήκαμε στενά με κοινωνικούς εταίρους όπως η Γερμανική Ένωση Ξενοδόχων και Εστιατορίων (DEHOGA).

Η ενημέρωση του εκπαιδευτικού προγράμματος δεν έχει σχεδιαστεί μόνο για να κάνει τα επαγγέλματα πιο ελκυστικά, αλλά και για να λαμβάνει υπόψη τις νέες εξελίξεις στον κλάδο. «Οι νέοι έχουν πολλές ευκαιρίες εδώ», εξηγεί ένας εκπρόσωπος του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Παιδείας και Έρευνας. Αυτές οι νέες θέσεις μαθητείας είναι ειδικά προσαρμοσμένες στις ανάγκες της αγοράς και υπόσχονται εξαιρετικές ευκαιρίες σταδιοδρομίας.

Συνοπτικά, η επαγγελματική σχολή διατροφής και φροντίδας στο Bittenbrunn δείχνει πώς τα πρακτικά μοντέλα κατάρτισης μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη νέων ταλέντων. Παραμένει συναρπαστικό να δούμε πώς αυτές οι μελλοντικές προοπτικές θα πραγματοποιηθούν επίσης στην περιοχή της Κολωνίας και πέρα ​​από αυτήν. Σε αυτήν την ξεχωριστή ημέρα, οι επισκέπτες δεν μπορούσαν μόνο να απολαύσουν γαστρονομικές απολαύσεις, αλλά και να αποκτήσουν μια εικόνα για την προπόνηση προσανατολισμένη στο μέλλον.