Experimente la diversidad del disfrute: ¡Día de cocina abierta en Bittenbrunn!

Experimente la diversidad del disfrute: ¡Día de cocina abierta en Bittenbrunn!

El 8 de julio de 2025, la escuela profesional de alimentación y cuidados de Bittenbrunn abrió sus puertas e invitó a los asistentes a una colorida “jornada de cocina abierta”. Aquí participaron los graduados de la escuela y mostraron lo que habían aprendido en sus dos o tres años de formación. Desde hamburguesas de sushi hasta sartenes de fideos asiáticos, el menú fue un pequeño viaje culinario alrededor del mundo y atrajo a numerosos visitantes. "No se trata sólo de buena comida, sino también de formación práctica", subraya la directora Sabine Wasmer, quien subraya la importancia de este evento.

Los estudiantes proceden en su mayoría de la escuela secundaria, pero en ocasiones también de la escuela secundaria, y al cabo de dos años obtienen el título de asistente. Si te quedas más tiempo, podrás incluso empezar tu vida profesional después de tres años como asistente certificado en nutrición y cuidados. La formación no sólo abre perspectivas profesionales para los jóvenes, sino también la oportunidad de ampliar su formación general. Si tiene el compromiso necesario, puede obtener un certificado de finalización de la escuela secundaria con un promedio de calificaciones de 3.0 y conocimientos básicos de inglés.

Diversas opciones y soporte

La formación cubre una variedad de temas que preparan a los jóvenes para el mundo laboral. Los graduados de la escuela profesional trabajan en diversos sectores, como por ejemplo en la restauración, la hostelería o en familias numerosas. Sus tareas incluyen no sólo preparar la comida, sino también lavar la ropa, limpiar y cuidar a los miembros de la familia y a las personas mayores. Esto requiere un enfoque amigable y una actitud honesta, habilidades que se promueven específicamente en la escuela.

La escuela apoya especialmente a los niños de familias de origen inmigrante mediante un apoyo específico en el idioma alemán. La inclusión es una parte importante de la formación para garantizar la igualdad de oportunidades para todos. Bajo la dirección de la directora de estudios Eva Hertle, alrededor de 2.600 jóvenes aprenden aquí, lo que convierte a la escuela en un proveedor educativo central en la región.

Estándares modernos para una industria dinámica

Con la modernización en curso del plan de estudios, la escuela está respondiendo a las demandas cambiantes del mundo laboral. Las últimas estufas eléctricas y dispositivos Thermomix controlados por IA están disponibles para preparar de manera óptima a los estudiantes para su futuro profesional. Estas medidas forman parte de una reforma integral de las profesiones formativas en el sector hotelero, que se centra en una mayor sostenibilidad y digitalización. Trabajamos estrechamente con interlocutores sociales como la Asociación Alemana de Hoteles y Restaurantes (DEHOGA).

La actualización del programa educativo no sólo tiene como objetivo hacer más atractivas las profesiones, sino también tener en cuenta los nuevos desarrollos en la industria. “Aquí los jóvenes tienen muchas oportunidades”, explica un portavoz del Ministerio Federal de Educación e Investigación. Estos nuevos programas de aprendizaje se adaptan específicamente a las necesidades del mercado y prometen excelentes oportunidades profesionales.

En resumen, la escuela profesional de nutrición y cuidados de Bittenbrunn muestra cómo los modelos de formación práctica pueden contribuir al desarrollo de jóvenes talentos. Sigue siendo apasionante ver cómo estas perspectivas de futuro se materializan también en la región de Colonia y más allá. En este día tan especial, los visitantes no sólo pudieron disfrutar de delicias culinarias, sino también conocer una formación orientada al futuro.