Doživite raznolikost užitka: Dan otvorene kuhinje u Bittenbrunnu!

Doživite raznolikost užitka: Dan otvorene kuhinje u Bittenbrunnu!

8. srpnja 2025. strukovna škola za prehranu i njegu u Bittenbrunnu otvorila je svoja vrata i pozvala ljude na šareni „dan otvorene kuhinje“. Ovdje su sudjelovali maturanti škole i pokazali što su naučili u dvije do tri godine školovanja. Od sushi burgera do azijskih tava s rezancima, jelovnik je bio malo kulinarsko putovanje oko svijeta i privukao je brojne posjetitelje. “Ne radi se samo o dobroj hrani, već io praktičnoj obuci”, naglašava direktorica Sabine Wasmer koja ističe važnost ovog događaja.

Učenici uglavnom dolaze iz srednje škole, ali povremeno i iz srednje škole, a nakon dvije godine stječu kvalifikaciju asistenata. Ako ostanete dulje, nakon tri godine možete čak započeti svoj profesionalni život kao certificirani asistent za prehranu i njegu. Osposobljavanje ne samo da mladim ljudima otvara izglede za karijeru, već i mogućnost da prošire svoje opće obrazovanje. Ako imate potrebne obveze, svjedodžbu o završenoj srednjoj školi možete steći s prosjekom ocjena 3,0 i osnovnim znanjem engleskog jezika.

Različite mogućnosti i podrška

Obuka pokriva različite teme koje mlade ljude čine sposobnima za svijet rada. Maturanti strukovne škole rade u različitim područjima, poput ugostiteljstva, hotelijerstva ili u velikim kućanstvima. Vaši zadaci uključuju ne samo pripremu hrane, već i pranje rublja, čišćenje i brigu o članovima obitelji i starijim osobama. To zahtijeva prijateljski pristup i pošten stav - vještine koje se posebno promoviraju u školi.

Škola posebno podupire djecu iz obitelji s migrantskom pozadinom putem ciljane podrške njemačkom jeziku. Uključivanje je važan dio obuke kako bi se osigurale jednake mogućnosti za sve. Pod vodstvom više direktorice studija Eve Hertle, oko 2600 mladih ljudi uči ovdje, čineći školu središnjim pružateljem obrazovanja u regiji.

Moderni standardi za dinamičnu industriju

Kontinuiranom modernizacijom nastavnog plana i programa škola odgovara na promjenjive zahtjeve svijeta rada. Najnoviji električni štednjaci i Thermomix uređaji kontrolirani AI-om dostupni su za optimalnu pripremu učenika za njihovu profesionalnu budućnost. Ove mjere dio su sveobuhvatne reforme osposobljavanja zanimanja u ugostiteljstvu, koja se fokusira na veću održivost i digitalizaciju. Blisko smo surađivali sa socijalnim partnerima kao što je Njemačka udruga hotela i restorana (DEHOGA).

Ažuriranje obrazovnog programa nije osmišljeno samo kako bi zanimanja postala atraktivnija, već i kako bi se uzela u obzir nova kretanja u industriji. “Mladi ovdje imaju mnogo prilika”, objašnjava glasnogovornik Saveznog ministarstva obrazovanja i istraživanja. Ova nova naukovanja posebno su prilagođena potrebama tržišta i obećavaju izvrsne prilike za karijeru.

Ukratko, strukovna škola za prehranu i njegu u Bittenbrunnu pokazuje kako praktični modeli obuke mogu doprinijeti razvoju mladih talenata. Ostaje uzbudljivo vidjeti kako će se ti budući izgledi također ostvariti u regiji Kölna i šire. Ovog posebnog dana posjetitelji su mogli ne samo uživati ​​u kulinarskim užicima, već i dobiti uvid u obuku usmjerenu budućnosti.