Sperimentate la varietà del piacere: Open Kitchen Day a Bittenbrunn!

Sperimentate la varietà del piacere: Open Kitchen Day a Bittenbrunn!

L’8 luglio 2025 la scuola professionale per l’alimentazione e la cura di Bittenbrunn ha aperto le sue porte e ha invitato le persone a una colorata “giornata della cucina aperta”. Qui hanno preso parte i diplomati della scuola che hanno mostrato ciò che avevano imparato nei loro due o tre anni di formazione. Dagli hamburger di sushi alle padelle di noodle asiatici, il menu è stato un piccolo viaggio culinario intorno al mondo e ha attirato numerosi visitatori. “Non si tratta solo di buon cibo, ma anche di formazione pratica”, sottolinea la direttrice Sabine Wasmer, che sottolinea l’importanza di questo evento.

Gli studenti provengono per lo più dalla scuola media, ma occasionalmente anche dalla scuola secondaria, e dopo due anni ricevono la qualifica di assistenti. Se rimani più a lungo, puoi anche iniziare la tua vita professionale dopo tre anni come assistente certificato per la nutrizione e la cura. La formazione non solo apre prospettive di carriera per i giovani, ma anche l'opportunità di ampliare la loro istruzione generale. Se hai l'impegno necessario puoi conseguire un diploma di scuola secondaria superiore con una media di 3,0 e una conoscenza base della lingua inglese.

Diverse opzioni e supporto

La formazione copre una varietà di argomenti che rendono i giovani adatti al mondo del lavoro. I diplomati delle scuole professionali lavorano in diversi settori, come ad esempio nel settore della ristorazione, nel settore alberghiero o nelle famiglie numerose. I tuoi compiti includono non solo la preparazione del cibo, ma anche il bucato, la pulizia e la cura dei familiari e degli anziani. Ciò richiede un approccio amichevole e un atteggiamento onesto, competenze che vengono specificamente promosse a scuola.

La scuola sostiene in particolare i bambini provenienti da famiglie con background migratorio attraverso il sostegno mirato della lingua tedesca. L’inclusione è una parte importante della formazione per garantire pari opportunità a tutti. Sotto la guida della direttrice senior degli studi Eva Hertle, circa 2.600 giovani studiano qui, rendendo la scuola un fornitore educativo centrale nella regione.

Standard moderni per un’industria dinamica

Con la continua modernizzazione del curriculum, la scuola sta rispondendo alle mutevoli esigenze del mondo del lavoro. Sono disponibili le ultime stufe elettriche e i dispositivi Bimby controllati dall'intelligenza artificiale per preparare in modo ottimale gli studenti al loro futuro professionale. Queste misure fanno parte di una riforma globale della formazione professionale nel settore dell’ospitalità, che si concentra su una maggiore sostenibilità e digitalizzazione. Abbiamo lavorato a stretto contatto con partner sociali come l'Associazione tedesca degli hotel e dei ristoranti (DEHOGA).

L'aggiornamento del programma formativo non mira solo a rendere le professioni più attraenti, ma anche a tenere conto dei nuovi sviluppi del settore. "Qui i giovani hanno molte opportunità", spiega un portavoce del Ministero federale dell'Istruzione e della Ricerca. Questi nuovi posti di tirocinio sono adattati specificamente alle esigenze del mercato e promettono eccellenti opportunità di carriera.

In sintesi, la scuola professionale per l'alimentazione e la cura di Bittenbrunn mostra come i modelli di formazione pratica possono contribuire allo sviluppo dei giovani talenti. Resta emozionante vedere come queste prospettive future si realizzeranno anche nella regione di Colonia e oltre. In questo giorno speciale i visitatori non solo hanno potuto concedersi delizie culinarie, ma anche farsi un'idea della formazione orientata al futuro.