Opplev mangfoldet av nytelse: Åpent kjøkkendag i Bittenbrunn!

Opplev mangfoldet av nytelse: Åpent kjøkkendag i Bittenbrunn!

8. juli 2025 åpnet fagskolen for ernæring og omsorg i Bittenbrunn dørene og inviterte til en fargerik «åpent kjøkkendag». Her var skolens nyutdannede med og viste hva de hadde lært i løpet av sine to-tre år med opplæring. Fra sushiburgere til asiatiske nudelpanner, var menyen en liten kulinarisk reise rundt i verden og tiltrakk seg mange besøkende. "Det handler ikke bare om god mat, men også om praktisk trening," understreker direktør Sabine Wasmer, som understreker viktigheten av dette arrangementet.

Elevene kommer stort sett fra ungdomsskolen, men tidvis også fra ungdomsskolen, og etter to år får de kvalifikasjonen som assistenter. Blir du lenger, kan du til og med starte yrkeslivet etter tre år som sertifisert assistent for ernæring og omsorg. Opplæringen åpner ikke bare for karrieremuligheter for unge mennesker, men også muligheten til å utvide sin allmennutdanning. Hvis du har det nødvendige engasjementet, kan du få et avgangsbevis på ungdomsskolen med karaktersnitt 3,0 og grunnleggende kunnskaper i engelsk.

Ulike alternativer og støtte

Opplæringen dekker en rekke temaer som gjør unge mennesker egnet for arbeidslivet. Nyutdannede fra fagskolen jobber innenfor ulike områder, som for eksempel i storhusholdning, hotellbransjen eller i store husholdninger. Arbeidsoppgavene dine inkluderer ikke bare å lage mat, men også klesvask, rengjøring og ta vare på familiemedlemmer og eldre. Dette krever en vennlig tilnærming og en ærlig holdning – ferdigheter som spesielt fremmes på skolen.

Skolen støtter spesielt barn fra familier med migrasjonsbakgrunn gjennom målrettet tyskspråklig støtte. Inkludering er en viktig del av opplæringen for å sikre like muligheter for alle. Under ledelse av studiedirektør Eva Hertle lærer rundt 2600 ungdommer her, noe som gjør skolen til en sentral utdanningsleverandør i regionen.

Moderne standarder for en dynamisk industri

Med den pågående moderniseringen av læreplanen svarer skolen på skiftende krav fra arbeidslivet. De nyeste elektriske komfyrene og AI-kontrollerte Thermomix-enheter er tilgjengelige for å forberede studentene optimalt på deres profesjonelle fremtid. Disse tiltakene er en del av en omfattende reform av opplæringsyrker i serveringsbransjen, som fokuserer på mer bærekraft og digitalisering. Vi jobbet tett med arbeidslivets parter som den tyske hotell- og restaurantforeningen (DEHOGA).

Oppdateringen av utdanningsprogrammet er ikke bare laget for å gjøre yrkene mer attraktive, men også for å ta hensyn til ny utvikling i bransjen. "Unge mennesker har mange muligheter her," forklarer en talsmann for det føderale departementet for utdanning og forskning. Disse nye læreplassene er spesielt skreddersydd til markedets behov og lover utmerkede karrieremuligheter.

Oppsummert viser fagskolen for ernæring og omsorg i Bittenbrunn hvordan praktiske opplæringsmodeller kan bidra til utvikling av unge talenter. Det er fortsatt spennende å se hvordan disse fremtidsutsiktene også vil realiseres i Köln-regionen og utover. På denne spesielle dagen kunne besøkende ikke bare unne seg kulinariske herligheter, men også få et innblikk i fremtidsrettet trening.