Zažite rozmanitosť zábavy: Deň otvorenej kuchyne v Bittenbrunne!

Zažite rozmanitosť zábavy: Deň otvorenej kuchyne v Bittenbrunne!

Dňa 8. júla 2025 otvorila svoje brány odborná škola pre výživu a starostlivosť v Bittenbrunne a pozvala ľudí na pestrý „deň otvorenej kuchyne“. Tu sa zúčastnili absolventi školy a ukázali, čo sa za dva až tri roky prípravy naučili. Od sushi hamburgerov po ázijské rezancové panvice, menu bolo malým kulinárskym výletom okolo sveta a prilákalo množstvo návštevníkov. „Nie je to len o dobrom jedle, ale aj o praktickom výcviku,“ zdôrazňuje riaditeľka Sabine Wasmer, ktorá podčiarkuje význam tohto podujatia.

Študenti väčšinou pochádzajú zo strednej školy, príležitostne aj zo strednej školy a po dvoch rokoch získajú kvalifikáciu asistenta. Ak zostanete dlhšie, môžete dokonca po troch rokoch začať svoj profesionálny život ako certifikovaný asistent výživy a starostlivosti. Školenie otvára mladým ľuďom nielen kariérne vyhliadky, ale aj možnosť rozšíriť si všeobecné vzdelanie. Ak máte potrebné odhodlanie, môžete získať maturitné vysvedčenie s priemerom známok 3,0 a základnou znalosťou angličtiny.

Rôzne možnosti a podpora

Školenie sa týka rôznych tém, vďaka ktorým sú mladí ľudia prispôsobení svetu práce. Absolventi odborného učilišťa pracujú v rôznych oblastiach, napríklad v stravovaní, hotelierstve či vo veľkých domácnostiach. Medzi vaše úlohy patrí nielen príprava jedla, ale aj pranie, upratovanie a starostlivosť o rodinných príslušníkov a seniorov. Vyžaduje si to priateľský prístup a úprimný prístup – zručnosti, ktoré sú v škole špecificky podporované.

Škola podporuje najmä deti z rodín s migračným pozadím prostredníctvom cielenej podpory nemeckého jazyka. Začlenenie je dôležitou súčasťou odbornej prípravy na zabezpečenie rovnakých príležitostí pre každého. Pod vedením vrchnej riaditeľky štúdií Evy Hertle sa tu vzdeláva okolo 2 600 mladých ľudí, čím sa škola stala centrálnym poskytovateľom vzdelávania v regióne.

Moderné štandardy pre dynamický priemysel

Prebiehajúcou modernizáciou učebných osnov škola reaguje na meniace sa požiadavky sveta práce. K dispozícii sú najnovšie elektrické sporáky a zariadenia Thermomix riadené AI, aby študentov optimálne pripravili na ich profesionálnu budúcnosť. Tieto opatrenia sú súčasťou komplexnej reformy odbornej prípravy profesií v pohostinstve, ktorá sa zameriava na väčšiu udržateľnosť a digitalizáciu. Úzko sme spolupracovali so sociálnymi partnermi, ako je Nemecký zväz hotelov a reštaurácií (DEHOGA).

Aktualizácia vzdelávacieho programu nie je zameraná len na zatraktívnenie povolaní, ale aj na zohľadnenie nového vývoja v odvetví. „Mladí ľudia tu majú veľa príležitostí,“ vysvetľuje hovorca Spolkového ministerstva školstva a výskumu. Tieto nové učňovské odbory sú špeciálne prispôsobené potrebám trhu a sľubujú vynikajúce kariérne príležitosti.

Stručne povedané, odborná škola pre výživu a starostlivosť v Bittenbrunne ukazuje, ako môžu modely praktického výcviku prispieť k rozvoju mladých talentov. Zostáva vzrušujúce sledovať, ako sa tieto budúce vyhliadky naplnia aj v regióne Kolín nad Rýnom a mimo neho. V tento výnimočný deň si návštevníci mohli dopriať nielen kulinárske špeciality, ale aj nahliadnuť do školení zameraných na budúcnosť.