Upplev mångfalden av njutning: Öppet köks dag i Bittenbrunn!

Upplev mångfalden av njutning: Öppet köks dag i Bittenbrunn!

Den 8 juli 2025 slog yrkesskolan för kost och vård i Bittenbrunn upp portarna och bjöd in till en färgsprakande ”öppet köksdag”. Här var skolans utexaminerade med och visade vad de lärt sig under sina två till tre års utbildning. Från sushiburgare till asiatiska nudelpannor var menyn en liten kulinarisk resa runt om i världen och lockade många besökare. "Det handlar inte bara om god mat, utan också om praktisk träning", betonar regissören Sabine Wasmer, som understryker vikten av detta evenemang.

Eleverna kommer mestadels från mellanstadiet, men ibland även från gymnasiet och efter två år får de behörigheten som assistenter. Om du stannar längre kan du till och med börja ditt yrkesliv efter tre år som legitimerad assistent för kost och vård. Utbildningen öppnar inte bara karriärmöjligheter för unga, utan också möjligheten att utöka sin allmänna utbildning. Om du har det nödvändiga engagemanget kan du få ett gymnasiebetyg med ett medelbetyg på 3,0 och grundläggande kunskaper i engelska.

Olika alternativ och support

Utbildningen omfattar en mängd olika ämnen som gör unga människor lämpade för arbetslivet. Utexaminerade från yrkesskolan arbetar inom olika områden, till exempel inom cateringbranschen, hotellbranschen eller i stora hushåll. I dina arbetsuppgifter ingår inte bara att laga mat, utan även tvätta, städa och ta hand om familjemedlemmar och seniorer. Detta kräver ett vänligt förhållningssätt och en ärlig attityd – färdigheter som särskilt främjas i skolan.

Skolan stödjer särskilt barn från familjer med migrationsbakgrund genom riktat tyskspråkigt stöd. Inkludering är en viktig del av utbildningen för att säkerställa lika möjligheter för alla. Under ledning av studierektor Eva Hertle lär sig cirka 2 600 ungdomar här, vilket gör skolan till en central utbildningsanordnare i regionen.

Moderna standarder för en dynamisk industri

Med den pågående moderniseringen av läroplanen svarar skolan på arbetslivets föränderliga krav. De senaste elektriska spisarna och AI-styrda Thermomix-enheterna finns tillgängliga för att förbereda eleverna på bästa sätt för deras professionella framtid. Dessa åtgärder är en del av en omfattande reform av utbildningsyrken inom besöksnäringen, som fokuserar på mer hållbarhet och digitalisering. Vi arbetade nära med arbetsmarknadens parter som den tyska hotell- och restaurangföreningen (DEHOGA).

Uppdateringen av utbildningsprogrammet syftar inte bara till att göra yrkena mer attraktiva, utan också för att ta hänsyn till ny utveckling inom branschen. "Unga människor har många möjligheter här", förklarar en talesman för det federala ministeriet för utbildning och forskning. Dessa nya lärlingsutbildningar är specifikt skräddarsydda för marknadens behov och lovar utmärkta karriärmöjligheter.

Sammanfattningsvis visar yrkesskolan för kost och vård i Bittenbrunn hur praktiska träningsmodeller kan bidra till utvecklingen av unga talanger. Det är fortfarande spännande att se hur dessa framtidsutsikter kommer att förverkligas även i Kölnregionen och utanför. Under denna speciella dag kunde besökarna inte bara ägna sig åt kulinariska läckerheter, utan också få en inblick i framtidsinriktad träning.