Neumarkter Bakery Feihl：被评为巴伐利亚最佳面包店！

Neumarkter Bakery Feihl：被评为巴伐利亚最佳面包店！

Genuss 杂志进行了一项激动人心的调查 福斯塔夫 位于 der Oberpfalz 的 Neumarkt 的 Feihl 面包店被评为巴伐利亚州最受欢迎的面包店。该奖项是为期三周的投票结果，读者可以选择自己最喜欢的奖项。这项荣誉再次表明了优质工艺和客户忠诚度在烘焙艺术中的重要性。

Feihl 面包店由 Andreas（42 年，生产）、Johannes（40 年，管理）和 Philipp Feihl（33 年，销售）兄弟姐妹经营，以其深思熟虑的理念和对烘焙工艺的热情占据了领先地位。这家家庭面包店在纽伦堡和新市场地区共有 37 家分店，拥有欣赏高品质产品的忠实客户群。在 Instagram 上，兄弟俩热烈感谢他们的团队和客人的支持，感谢他们的支持，让他们取得了如此成功。

上普法尔茨州排名靠前

Feihl 面包店并不孤单。在巴伐利亚排名中，强化传统工艺的面包店位列第二和第三。来自 Dachsbach 的免费面包师 Arndt Erbel 获得第四名。另一方面，来自上普法尔茨州的 Dorfbackhaus Sinzing 则排名倒数第二。这些结果表明，面包店的受欢迎程度往往与所提供产品的质量以及与该地区的联系密切相关。

但不仅仅是在巴伐利亚，传统烘焙才受到重视。国际层面也有支持手工艺的举措。一个非常有趣的项目 索菲亚 是 Slowness 意大利团队与丹麦厨师 Frederik Bille Brahe 的合作成果。其目标是弘扬烘焙工艺传统，解决工业化食品生产的不满。为此，他们只使用来自北欧小型有机农民的谷物，并遵循缓慢移动的原则。

Sofi 等项目的承诺以及 Feihl 面包店的获奖表明，人们对高品质手工烘焙食品的兴趣持续增长。人们欣赏该地区的品质，并愿意付出更多努力来实现这一目标。精于选择原材料，再加上一定的热情，就会产生不同的结果——这正是受欢迎的面包店所反映的。