Wombach vaří rekordní knedlík: vychutnejte si 464,8 kilogramů!

Wombach vaří rekordní knedlík: vychutnejte si 464,8 kilogramů!

Historie se psala v malebné vesničce Wombach v Dolních Frankách 22. června 2025. U příležitosti 700. výročí byl zahájen působivý pokus o světový rekord s bramborovým knedlíkem. Gigantický knedlík vážil neuvěřitelných 464,8 kilogramů, čímž překonal dosavadní rekord 365 kilogramů, který byl stanoven v Jeně v roce 2010 Věstník města Kolína hlášeno.

Organizátor Klaus Roth byl nadšený nápadem nejen oslavit tímto rekordním pokusem tradici bramborových knedlíků, ale také přilákat na jubilejní festival četné návštěvníky. "Tohle dalo vesnickou komunitu dohromady!" řekl nadšeně. Knedlík se připravoval přes 21 hodin v nadrozměrné varné nádobě, která byla nejen působivá s průměrem 1,60 metru a výškou dva a půl metru, ale vyžadovala i několik tisíc litrů vody – přesněji 2500 litrů.

Přípravy a příprava

Menší ukázkový knedlík o velikosti asi 0,5 metru byl připraven v květnu jako příprava, aby vše proběhlo hladce. Původní plán byl oloupat brambory sám. Aby se ale ušetřil čas, byl nakonec najat komerční výrobce těsta. Ve velký den se vařilo při teplotě 90 stupňů poté, co knedlík nejprve absorboval teplo. I přes své obrovské rozměry byl knedlík po dlouhé době vaření nakonec kulinářským požitkem, kterého si na místě mohlo dosyta vychutnat kolem 2000 přihlížejících.

Návštěvníci byli nadšení a zdůrazňovali, že knedlík chutnal výtečně a byl skoro jako normální nedělní knedlík. A to je obzvlášť působivé, když uvážíte, že předchozí světový rekord byl v Jeně, kde se v roce 2010 uvařil knedlík o váze 365 kilogramů. Tehdy se knedlík připravoval v ohnivzdorném válci a doba přípravy se pohybovala kolem osmi hodin. Na akci v Jeně nechybělo ani množství diváků, kterým byl knedlík po přípravě podáván po částech a do 20 minut zkonzumovali Welt.de a stern.de.

Slavnost pro komunitu

Pokus o rekord ve Wombachu nejen ohromil lidi, ale také posílil pocit pospolitosti ve vesnici. "Bylo mi velkým potěšením zažít všechno tady s tolika lidmi," řekl Roth šťastně. Tučnější knedlík z Wombachu má nyní jistě velkou šanci zajistit si místo v Guinessově knize rekordů. Stane se tak po úředním ověření záznamu.

S takovým úspěchem a společnou oslavou se na výročí bude jistě dlouho vzpomínat. Co přinese budoucnost bramborovým knedlíkům, se teprve uvidí. Možná se brzy dočkáme dalších vzrušujících záznamů z Německa?