La Baviera in preda all'influenza aviaria: allevatori di pollame in allerta!

La Baviera in preda all'influenza aviaria: allevatori di pollame in allerta!

Nelle ultime settimane in Baviera sono aumentate le preoccupazioni per l'influenza aviaria. Particolarmente colpito è il distretto di Eichstätt, dove Alexandra Hüttinger gestisce una fattoria con circa 3.000 galline ovaiole, oche e anatre. Con nuovi casi giornalieri negli uccelli selvatici, in particolare oche selvatiche, cigni e anatre selvatiche, sta sollevando preoccupazioni che gli uccelli infetti possano portare il virus nel loro gregge. Per ridurre al minimo il rischio, gli uccelli acquatici sono stati tenuti in casa per due giorni prima di essere rilasciati perché insoddisfatti. Le galline ovaiole, invece, rimangono permanentemente nella stalla per proteggerle.

Come sottolinea l'amministratore delegato dell'Associazione bavarese dell'industria avicola, Felipe Soto, la reazione degli allevatori di pollame alla situazione è della massima importanza. È fondamentale mantenere elevate misure di biosicurezza. Anche il ministro dell'ambiente Thorsten Glauber si rivolge agli allevatori di pollame bavaresi e sottolinea che le misure igieniche per la protezione dalle infezioni dovrebbero avere la massima priorità.

Situazione attuale e misure di protezione

Attualmente quattro aziende agricole bavaresi sono colpite dall'influenza aviaria, mentre dall'inizio di ottobre (al 26 novembre 2025) l'Istituto Friedrich Löffler ha registrato 1.527 casi di animali selvatici e 142 di animali detenuti a livello nazionale. In Baviera sono stati segnalati 147 casi negli uccelli selvatici e 4 negli animali detenuti. I casi confermati sono concentrati nei distretti di Dingolfing-Landau, Straubing-Bogen, Fürstenfeldbruck e Unterallgäu.

Per contenere la diffusione del virus sono attualmente tre le zone di protezione attive nelle quali è vietato il trasporto di animali vivi, uova o carne fresca. Soprattutto nei distretti di Starnberg, Passau, Rottal-Inn, Landsberg am Lech e Haßberge era inoltre obbligatorio tenere il pollame in stalle per evitare il contatto tra uccelli selvatici e pollame d'allevamento. Ciò colpisce tutti i tipi di pollame, compresi polli, tacchini e anatre.

Lo sfondo dell'influenza aviaria

L'influenza aviaria, nota anche come influenza aviaria, è una malattia che può essere fatale per gli uccelli e si sta diffondendo rapidamente. Tuttavia, poiché il pericolo per l'uomo è molto basso, non appena vengono rilevati morti di uccelli selvatici gli animali da allevamento devono essere portati immediatamente nella stalla. I consumatori non dovrebbero preoccuparsi per il momento degli aumenti dei prezzi della carne di pollame o delle uova, poiché per il momento non sono previsti. Il virus H5N1 potrebbe essersi affermato tra gli uccelli selvatici e le misure di protezione sono considerate particolarmente importanti.

Nel complesso, l'Europa combatte l'influenza aviaria da quasi 20 anni, che comporta un aumento del rischio di infezione nei mesi autunnali e invernali. I rapporti più recenti mostrano il rilevamento di virus nel distretto di Augusta in cigni reali e in un airone maggiore e nel distretto di Lindau in una torre morta. Tuttavia, gli esperti del Ministero federale dell'agricoltura stimano che la maggior parte della migrazione degli uccelli sia già terminata, il che potrebbe significare un po' di sollievo per la Baviera.

In ogni caso resta da vedere come si svilupperà ulteriormente la situazione. È fondamentale che gli agricoltori della regione abbiano una buona mano nell’attuazione delle misure necessarie per garantire la salute dei loro stock e quindi anche per garantire le esportazioni e la sicurezza dell’approvvigionamento nella regione.

Ulteriori informazioni sulla situazione dell'influenza aviaria possono essere trovate su BR, dem Associazione degli agricoltori bavaresi così come il Centro consulenza consumatori.