Sparglihooaeg 2025: hinnaplahvatus ja ohus elatusvahendid!

Sparglihooaeg 2025: hinnaplahvatus ja ohus elatusvahendid!

2025. aasta sparglihooaeg, mis lõppes 24. juunil, jaanipäeval, tõi Weilheim-Schongau linnaosas ilmastiku tõttu probleemivaba saagi, kuid paljud põllumehed seisavad silmitsi tõsiste väljakutsetega. Lõuna-Saksamaa spargli- ja maasikakasvatajate liidu pressiesindaja Simon Schumacher rõhutab, et mõned ettevõtted on majandussurve tõttu spargli tootmise juba lõpetanud. Piirkonnas suurt kasvatatavat pinda ei ole, kuid kohalikud tootjad pakuvad siiski omatoodangust sparglit. Spargli kilohind kõigub kümne ja kahekümne euro vahel; Supermarketites saab Saksa kaupa aeg-ajalt viie euro ringis. See hind tähendab aga seda, et kliendid on märgatavalt tõrksad ostma, nagu Merkur teatab.

Selle ebakindla olukorra taustal on alampalga tõus, mida tahetakse tõsta 2026. aasta jaanuarist 13,80 euroni ja 2027. aasta jaanuarist 14,60 euroni. Need eelseisvad palgatõusud teevad spargli- ja maasikakasvatajad murelikuks, kuna need suurendavad veelgi saagikoristuskulusid. Agrar Today teatab põllumajandustootjate hirmust, kes kardavad, et sellised muudatused võivad nende olemasolu ohtu seada. Kui liit, mida esindab föderaalne põllumajandusminister Rainer, soovib propageerida välismaiste hooajatööliste erandit, siis SPD fraktsiooni juht Matthias Miersch lükkab selle tagasi, kuna see läheks vastuollu Euroopa õiguses sätestatud diskrimineerimiskeeluga.

Spargli tootmise muutus

Kodumaise spargli kasvatamise väljakutseid ei iseloomusta ainult kasvavad tööjõukulud. Rohelise spargli kasvatamine suureneb, uutes farmides kasvatatakse tumerohelist sorti, mida saab koristada mai algusest juuni lõpuni. Samal ajal kurdavad paljud põllumehed, et bürokraatia ja pärimisprobleemid koormavad nende ettevõtteid. Land und Forsti andmetel on maasikakasvatuse pind vähenenud 2015. aastast alates 24% ja spargli kasvatamise pind 33%. trend.

Huvitav areng on ka hooajatöötajate seas. Poola töötajate osakaal langeb, samal ajal kui üha rohkem rumeenlasi tuleb Saksamaale põllutöid tegema, kus Rumeenia tunnipalk on vaid 4,87 eurot. 2023. aastal töötas põllumajanduses hooajatöölistena ligikaudu 243 000 inimest, mis moodustas 27% kõigist töötajatest. Kuigi IG BAU pooldab miinimumpalga tõusu, lükkab ta tagasi põllumajanduse eriregulatsioonid. Seetõttu suurendab survet kodumaistele toodetele tootmiskulude tõus ja konkurents odavama impordiga.

Pilk tulevikku

Võimalike lahendustena otsitakse tulevasi koristusmeetodeid ja hooajatöötajate töötingimuste parandamist. See hõlmab ka uute tootmisprotsesside kasutuselevõttu, nagu näiteks maasikad restidel, mis on aga kapitalimahukad. Alam-Saksi liidumaa valitsus kavandab ka keskse oskustööliste vahetusbüroo loomist, et hõlbustada välistööliste ligimeelitamist. Kiiresti on vaja poliitilisi meetmeid kodumaise tootmise kindlustamiseks ja õiglaste töötingimuste tagamiseks. Siseturg on muutumas ja põllumehed peavad konkurentsis ellujäämiseks pidevalt oma kasumlikkuses küsimärgi alla seadma.