Suche
Mein Konto
2025-ös spárgaszezon: árrobbanás és veszélyeztetett megélhetés!
Tudjon meg mindent a 2025-ös spárgaszezonról a Weilheim-Schongau kerületben: kihívások, betakarítási árak és jövőbeli kilátások.
2025-ös spárgaszezon: árrobbanás és veszélyeztetett megélhetés!
A június 24-én, Szent Iván napján véget ért 2025-ös spárgaszezon az időjárás miatt problémamentes betakarítást hozott Weilheim-Schongau városrészben, de sok gazdálkodónak komoly kihívások elé néz. Simon Schumacher, a Délnémet Spárga- és Epertermelők Szövetségének szóvivője hangsúlyozza, hogy egyes cégek a gazdasági nyomás miatt már leállították a spárgatermelést. A térségben nincs nagy termőterület, de a helyi termelők továbbra is kínálnak saját termelésű spárgát. A spárga kilónkénti ára tíz és húsz euró között mozog; A német árukat alkalmanként öt euró körüli áron lehet kapni a szupermarketekben. Ez az ár azonban azt jelenti, hogy az ügyfelek észrevehetően vonakodnak a vásárlástól, amint azt a Merkur jelenti.
A bizonytalan helyzet hátterében a minimálbér emelése áll, amelyet 2026 januárjától 13,80 euróra, 2027 januárjától pedig 14,60 euróra kívánnak emelni. Ezek a közelgő béremelések aggasztják a spárga- és epertermesztőket, mivel tovább növelik a betakarítási költségeket. Az Agrar Today félelmeiről számol be a gazdálkodók körében, akik attól tartanak, hogy az ilyen változások veszélyeztethetik létezésüket. Míg a Rainer szövetségi mezőgazdasági miniszter által képviselt unió a külföldi idénymunkások kivételét szeretné szorgalmazni, az SPD parlamenti frakcióvezetője, Matthias Miersch ezt elutasítja, mert az ellentmond az európai jogban rögzített diszkriminációs tilalomnak.
A spárgatermelés változása
A hazai spárgatermesztés kihívásait nem csak a növekvő munkaerőköltségek jellemzik. Növekszik a zöldspárga termesztése, az új gazdaságok sötétzöld fajtát termesztenek, amely május elejétől június végéig betakarítható. Ugyanakkor sok gazdálkodó panaszkodik, hogy a bürokrácia és az utódlási problémák megterhelik vállalkozásukat. A Land und Forst szerint a szamóca termőterülete 24%-kal, a spárgaé pedig 33%-kal csökkent 2015 óta. Minden negyedik gazdaság aggodalomra ad okot.
Érdekes fejlemény tapasztalható az idénymunkások körében is. Csökken a lengyel munkavállalók aránya, miközben egyre több román érkezik Németországba szántóföldre dolgozni, ahol az órabér Romániában mindössze 4,87 euró. 2023-ban mintegy 243 000 ember dolgozott idénymunkásként a mezőgazdaságban, ami az összes alkalmazott 27%-át tette ki. Az IG BAU ugyan támogatja a minimálbér-emelést, de elutasítja a mezőgazdaságra vonatkozó speciális szabályozást. Ezért a hazai termékekre nehezedő nyomást növeli az emelkedő termelési költségek és az olcsóbb importból eredő verseny.
Egy pillantás a jövőbe
Lehetséges megoldásként keresik a jövőbeni betakarítási módszereket és az idénymunkások munkakörülményeinek javítását. Ez magában foglalja az új termelési eljárások bevezetését is, mint például az állványos eper, amelyek azonban tőkeigényesek. Az alsó-szászországi tartomány kormánya központi szakmunkás-közvetítő iroda létrehozását is tervezi, hogy megkönnyítse a külföldi munkaerő bevonását. Sürgősen politikai intézkedésekre van szükség a hazai termelés biztosítása és a tisztességes munkakörülmények biztosítása érdekében. A hazai piac változik, és a gazdálkodóknak folyamatosan meg kell kérdőjelezniük jövedelmezőségüket a versenyben való túlélés érdekében.