Sparģeļu sezona 2025: cenu sprādziens un apdraudēti iztikas līdzekļi!

Sparģeļu sezona 2025: cenu sprādziens un apdraudēti iztikas līdzekļi!

2025. gada sparģeļu sezona, kas noslēdzās 24. jūnijā, Jāņu dienā, atnesa Veilheimas-Šongavas rajonā bezproblēmu ražu laikapstākļu dēļ, taču daudzi lauksaimnieki saskaras ar nopietniem izaicinājumiem. Dienvidvācijas sparģeļu un zemeņu audzētāju asociācijas pārstāvis Saimons Šūmahers uzsver, ka daži uzņēmumi jau ir pārtraukuši sparģeļu ražošanu ekonomiskā spiediena dēļ. Reģionā nav lielas audzēšanas platības, taču vietējie ražotāji joprojām piedāvā pašu ražotos sparģeļus. Sparģeļu cena svārstās no desmit līdz divdesmit eiro kilogramā; Lielveikalos vācu preces ik pa laikam var atrast par aptuveni pieciem eiro. Tomēr šī cena nozīmē, ka klienti manāmi nevēlas pirkt, kā ziņo Merkur.

Šīs nestabilās situācijas fonā ir minimālās algas paaugstināšana, ko no 2026. gada janvāra paredzēts palielināt līdz 13,80 eiro un no 2027. gada janvāra līdz 14,60 eiro. Šie gaidāmie algu paaugstinājumi satrauc sparģeļu un zemeņu audzētājus, jo tie vēl vairāk palielinās ražas novākšanas izmaksas. Agrar Today ziņo, ka lauksaimnieki baidās, ka šādas izmaiņas varētu apdraudēt viņu pastāvēšanu. Kamēr federālā lauksaimniecības ministra Rainera pārstāvētā savienība vēlētos iestāties par izņēmumu attiecībā uz ārvalstu sezonas strādniekiem, SPD Saeimas frakcijas vadītājs Matiass Mēršs to noraida, jo tas būtu pretrunā ar Eiropas tiesību aktos noteikto diskriminācijas aizliegumu.

Izmaiņas sparģeļu ražošanā

Mājas sparģeļu audzēšanas problēmas raksturo ne tikai pieaugošās darbaspēka izmaksas. Pieaug zaļo sparģeļu audzēšana, jaunās saimniecībās audzējot tumši zaļu šķirni, ko var novākt no maija sākuma līdz jūnija beigām. Tajā pašā laikā daudzi lauksaimnieki sūdzas, ka birokrātija un mantošanas problēmas rada slogu viņu uzņēmējdarbībai. Saskaņā ar Land und Forst zemeņu audzēšanas platība ir samazinājusies par 24% un sparģeļu audzēšanas platība par 33% kopš 2015. gada. No 2015. gada viena no ceturtajām saimniecībām ir pārtraukusi sparģeļu ražošanu.

Interesanta attīstība vērojama arī sezonas strādnieku vidū. Polijas strādnieku īpatsvars samazinās, kamēr arvien vairāk rumāņu ierodas Vācijā strādāt uz lauka, kur Rumānijā stundas alga ir tikai 4,87 eiro. 2023. gadā lauksaimniecībā par sezonas strādniekiem strādāja ap 243 000 cilvēku, kas veido 27% no visiem darbiniekiem. Lai gan IG BAU iestājas par minimālās algas palielināšanu, tā noraida īpašus noteikumus lauksaimniecībai. Tāpēc spiedienu uz iekšzemes produkciju palielina ražošanas izmaksu kāpums un lētāka importa radītā konkurence.

Skatiens nākotnē

Kā iespējamie risinājumi tiek meklētas nākotnes ražas novākšanas metodes un sezonas strādnieku darba apstākļu uzlabošana. Tas ietver arī jaunu ražošanas procesu ieviešanu, piemēram, zemeņu audzēšanu uz plauktiem, kas tomēr ir kapitālietilpīgi. Lejassaksijas štata valdība plāno arī centrālo kvalificētu darbinieku iekārtošanas biroju, lai atvieglotu ārvalstu darbinieku piesaisti. Steidzami nepieciešami politiski pasākumi, lai nodrošinātu vietējo ražošanu un nodrošinātu godīgus darba apstākļus. Vietējais tirgus mainās, un lauksaimniekiem pastāvīgi jāšaubās par savu rentabilitāti, lai izdzīvotu konkurencē.