Hobby Winemakers z SELB vytvářejí jedinečné víno ve Fichtelgebirge!

Hobby Winemakers z SELB vytvářejí jedinečné víno ve Fichtelgebirge!

Wunsiedel im Fichtelgebirge, Deutschland - Pět vášnivých vinařů Hobby z Heidelheimu ve Fichtelgebirge čelilo výzvě nejen proto, aby si udržely své vlastní víno, ale také změnilo tvář vinařství v regionu, kde je zřídka podezřelá. Erwin Badmüller a jeho přátelé zde spravují přes 100 vinic a vytvářejí z regionu velmi zvláštní víno. Vinařství ve Fichtelgebirge je považováno za neobvyklé, ale právě tato rozmanitost je vzrušující, jako je Vinoalma Fest.

Seasons in Viticulture

pupeny odcházejí v březnu a dubnu a vinaři jsou vyzváni, aby oraly vinice. Zde se často používají traktory a koně nebo mezky se také používají v oblastech obtížných -do access. Mezitím je věnována opatrnost, aby se vinné révy rozvinuly optimálně. Pokud je čas na nové výsadby zralý, obvykle k tomu dochází a přispívá k budoucnosti vinařství.

měsíce května a červen se vyznačují kvetením. Během této doby musí vinaři věnovat pozornost počasí, protože vlhké podmínky mohou upřednostňovat plísně. K tomu, aby tomu čelil, používají růžové keře jako systém včasného varování na okraji jejich vinic. Tato harmonická symbióza mezi přírodou a vinařstvím ukazuje v každém kroku, který vinaři podniknou k optimálně propagaci svých hroznů.

Vrcholem sklizně

Za rok s optimálními povětrnostními podmínkami lze první hrozny sklidit v srpnu, zatímco sklizeň vína v jiných regionech často trvá až do listopadu - zejména s ušlechtilými hrozny, které jsou potřebné pro ledová vína. Zima pak přinese mír na vinice, než se vinaři v novém roce dostanou do lopaty a začnou řezem.

To ukazuje, že práce na vinicích je nepřetržitý cyklus, který vyžaduje hodně obětavosti a znalostí. A ačkoliv vinařství ve Fichtelgebirge je neobvyklou výzvou, Erwin Badmüller a jeho tým objevili krásné strany těchto řemeslných koníčků. Víno a vášeň, která je za ním, tedy v této oblasti zůstávají naživu.