Hobbini vinarji iz SELB ustvarjajo edinstveno vino v Fichtelgebirge!

Hobbini vinarji iz SELB ustvarjajo edinstveno vino v Fichtelgebirge!

Wunsiedel im Fichtelgebirge, Deutschland - Pet strastnih hobijcev iz Heidelheima v Fichtelgebirge se soočajo z izzivom ne le, da bi ohranili svoje vino, ampak tudi, da bi spremenili obraz vinogradništva v regiji, kjer je redko sum. Erwin Badmüller in njegovi prijatelji tukaj upravljajo več kot 100 trt in iz regije ustvarijo prav posebno vino. Vinogradništvo v Fichtelgebirge se šteje za nenavadno, vendar prav ta raznolikost vznemirja, kot je .

Toda kako zmagajo v hobiju, uspejo zagotoviti kakovost svojega grozdja? Nega vinogradov je ključnega pomena. To vključuje tudi zimski vinograd, ki ga vinarji izvajajo med januarjem in februarjem. Pomembno je, da lesene poletne pogone razrežete na eno ali dve palici. Ta korak služi ne le omejitvi zaslužka, ampak tudi za povečanje kakovosti grozdja-pri vinogradništvu, Vinoalma Fest.

sezone v vinogradništvu

Potiki odidejo marca in aprila, vinarji pa so izzvani, da plujejo vinograde. Tu se pogosto uporabljajo traktorji, konji ali mule pa se uporabljajo tudi na območjih s težkimi dogovori. Medtem je paziti, da se trte optimalno razvijejo. Če je čas za nove zasaditve zrel, se to običajno zgodi in prispeva k prihodnosti vinogradništva.

Mesece maja in junija je značilno cvetenje. V tem času morajo biti vinarji pozorni na vreme, saj lahko vlažni pogoji naklonjeni plesni. Da bi to preprečili, uporabljajo grmovje vrtnic kot zgodnje opozorilni sistem na robu svojih vinogradov. Ta harmonična simbioza med naravo in vinogradništvom kaže v vsakem koraku, ki ga vinarji sprejmejo, da optimalno spodbujajo svoje grozdje.

Vrhunec žetve

V enem letu z optimalnimi vremenskimi razmerami lahko prvo grozdje poberemo avgusta, medtem ko nabiranje vina v drugih regijah pogosto traja do novembra - zlasti z plemenito grozom, ki je potrebno za ledena vina. Zima nato prinese mir v vinograde, preden vinarji v novem letu dosežejo lopato in začnejo z rezom.

To kaže, da je delo v vinogradih neprekinjen cikel, ki zahteva veliko predanosti in znanja. In čeprav je vinogradništvo v Fichtelgebirge nenavaden izziv, sta Erwin Badmüller in njegova ekipa odkrila čudovite strani teh obrtnih hobijev. Torej vino in strast, ki stoji za njo, ostajata živa v tej regiji.