Hobby Winemakers från Selb skapar unikt vin i Fichtelgebirge!
Hobby Winemakers från Selb skapar unikt vin i Fichtelgebirge!
Wunsiedel im Fichtelgebirge, Deutschland - Fem passionerade hobby -vinproducenter från Heidelheim i Fichtelgebirge har mött utmaningen inte bara att hålla sitt eget vin, utan också att förändra vinodlingens ansikte i en region, där det sällan misstänks. Erwin Badmüller och hans vänner hanterar över 100 vinstockar här och skapar ett mycket speciellt vin från regionen. Vitodling i Fichtelgebirge anses vara ovanligt, men det är just denna mångfald som gör det spännande, till exempel Vinoalma fest.
säsonger i vinodling
Knopparna lämnar i mars och april, och vinproducenterna utmanas att plöja vingårdarna. Traktorer används ofta här, och hästar eller mulor används också i svåra tillåtelseområden. Under tiden tas det för att säkerställa att vinstockarna utvecklas optimalt. Om tiden för nya planteringar är mogen, händer detta vanligtvis och bidrar till framtiden för vinodling.
Månaderna i maj och juni kännetecknas av blommande. Under denna tid måste vinproducenterna vara uppmärksamma på vädret, eftersom fuktiga förhållanden kan gynna mögel. För att motverka detta använder de rosbuskar som ett tidigt varningssystem i utkanten av sina vingårdar. Denna harmoniska symbios mellan natur och vinodling visar i varje steg som vinproducenterna tar för att optimalt främja sina druvor.
Höjdpunkten på skörden
Vinskörden, höjdårets höjdpunkt, sker äntligen i september och oktober. Vinproducenterna måste sedan agera snabbt för att föra druvorna in i den oskadade vingren och undvika oxidation. För en framgångsrik skörd är det viktigt att bestämma den optimala lästiden - en fin känsla av att vinodlingarna från Heidelheim utvecklades i sina många års tjänst.Under ett år med optimala väderförhållanden kan de första druvorna skördas i augusti, medan vin som skördar i andra regioner ofta varar fram till november - särskilt med ädla rotten druvor som krävs för isviner. Vintern ger sedan fred till vingårdarna innan vinproducenterna räcker till spaden på det nya året och börjar med snittet.
Detta visar att arbete i vingårdarna är en kontinuerlig cykel som kräver mycket engagemang och kunskap. Och även om vinodling i Fichtelgebirge är en ovanlig utmaning, har Erwin Badmüller och hans team upptäckt de vackra sidorna av dessa hantverkshobbyer. Så vinet och passionen som ligger bakom det förblir levande i denna region.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Wunsiedel im Fichtelgebirge, Deutschland |
| Quellen | |