Hobbyvinmakare från Selb skapar unikt vin i Fichtelgebirge!

Hobbyvinmakare från Selb skapar unikt vin i Fichtelgebirge!

Fem passionerade hobbyvinmakare från Heidelheim i Fichtelgebirge har antagit utmaningen att inte bara göra sitt eget vin, utan också förändra vinodlingens ansikte i en region där det sällan förväntas. Erwin Badmüller och hans vänner odlar över 100 vinstockar här och skapar ett mycket speciellt vin från regionen. Vinodling i Fichtelgebirge anses vara ovanlig, men det är just denna mångfald som gör det spännande Frankenpost rapporterar.

Men hur lyckas hobbyvinodlare säkerställa kvaliteten på sina druvor? Vingårdsvård är avgörande. Hit hör även vinterbeskärning, som vinodlarna utför mellan januari och februari. Det är viktigt att skära bort de vedartade sommarskotten förutom en eller två käppar. Detta steg tjänar inte bara till att begränsa skörden, utan också för att öka kvaliteten på druvorna - en aspekt som aldrig bör försummas i vinodling vinoalma fast.

Årstider i vinodling

I mars och april bryts knopparna upp och vinmakarna uppmanas att plöja vingårdarna. Här används ofta traktorer och i svåråtkomliga områden används även hästar eller mulor. Samtidigt ser man till att vinstockarna utvecklas optimalt. När tiden är mogen för nyplantering sker detta oftast och bidrar till vinodlingens framtid.

Månaderna maj och juni präglas av blomutveckling. Speciellt vid den här tiden måste vinmakare vara uppmärksamma på vädret, eftersom våta förhållanden kan främja mögel. För att motverka detta använder de rosenbuskar som ett tidigt varningssystem i utkanten av sina vingårdar. Denna harmoniska symbios mellan natur och vinodling är uppenbar i varje steg vinodlarna tar för att marknadsföra sina druvor optimalt.

Skördens höjdpunkt

Druvskörden, vinårets höjdpunkt, äger slutligen rum i september och oktober. Vinmakarna måste då agera snabbt för att föra druvorna till vingården oskadade och för att undvika oxidation. För en lyckad skörd är det viktigt att exakt bestämma den optimala skördetiden - en fin instinkt som vinmakarna från Heidelheim har utvecklat under sin mångåriga tjänst.

Under ett år med optimala väderförhållanden kan de första druvorna skördas redan i augusti, medan skörden i andra regioner ofta pågår till november – speciellt för ädelruttna druvor som behövs till isviner. Vintern bringar sedan ro i vingårdarna innan vinodlarna tar upp spaden igen på det nya året och börjar beskära.

Detta visar att arbetet i vingårdarna är en kontinuerlig cykel som kräver mycket engagemang och kunskap. Och även om vinodling i Fichtelgebirge utgör en ovanlig utmaning, har Erwin Badmüller och hans team upptäckt de vackra sidorna av denna hantverkshobby. Det är så vinet och passionen bakom det förblir levande i denna region.