Hygiene und Umwelt in Hamburg: Ein Blick auf die Vergangenheit und Zukunft
Hygiene und Umwelt in Hamburg: Ein Blick auf die Vergangenheit und Zukunft
In Hamburg hat man nie die Augen vor den Herausforderungen der Umwelt, der Gesundheit und der Sicherheit verschlossen. Das Institut für Hygiene und Umwelt (HU) kann auf über 130 Jahre wegweisende Arbeit zurückblicken. Gegründet als Reaktion auf die Choleraepidemie 1892, spielt das Institut heute eine zentrale Rolle in der Gesundheits- und Umweltschutzpolitik der Freien und Hansestadt Hamburg. Seit dem 1. Juli 2020 ist es Teil der Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft und hat sich seitdem neu strukturiert, um auf die drängenden Herausforderungen der Modernen zu reagieren.
Das Institut hat eine klare Mission: die Gesundheit von Mensch, Tier und Natur bewahren. Dazu zählen die amtliche Untersuchung und Begutachtung von Lebens- und Futtermitteln ebenso wie die Überwachung der Umwelt. Rund 300 Mitarbeiter aus unterschiedlichsten Fachrichtungen sorgen dafür, dass die Standards hoch bleiben und Verbraucher vor mangelhaften Produkten geschützt werden.
Struktur und Aufgaben
Die vielseitige Organisation gliedert sich in drei analytisch orientierte Fachbereiche: Lebensmittelsicherheit und Zoonosen, Hygiene und Infektionsmedizin sowie Umweltuntersuchungen. Diese Bereiche sind entscheidend, um die verschiedenen Risiken für die Gesundheit der Bevölkerung ganzheitlich zu erfassen und zu beheben. So beschäftigt sich der Fachbereich für Lebensmittelsicherheit beispielsweise mit der Analyse von Lebensmitteln, Kosmetika und Futtermitteln, wobei insbesondere Rückstände und gesundheitsschädliche Erreger geprüft werden.
Ein weiterer bedeutender Fachbereich ist die Hygiene und Infektionsmedizin, der neben der epidemiologischen Aufklärung auch die mikrobiologischen Laboruntersuchungen und die Schädlingsbekämpfung inne hat. Seine Relevanz wird oft in Krisensituationen – wie etwa während eines Ausbruchs von Infektionskrankheiten – deutlich.
| Fachbereich | Aufgaben |
|---|---|
| Lebensmittelsicherheit und Zoonosen | Prüfung von Lebensmitteln, Rückstandsanalyse, Kosmetika |
| Hygiene und Infektionsmedizin | Epidemiologische Aufklärung, mikrobiologische Untersuchungen |
| Umweltuntersuchungen | Analyse von Wasser, Boden, Luft und Abfall |
Umwelt- und Gesundheitsvernetzung
Ein wichtiges Thema, das gerade an Aktualität gewinnt, sind die zunehmenden Wechselwirkungen zwischen Natur, Biodiversität und Gesundheit. Laut einem Bericht der Weltgesundheitsorganisation (WHO) wirken sich die fortschreitende Verstädterung und der Abbau natürlicher Ressourcen negativ auf die Gesundheit der Menschen aus. Das HU hat die Aufgabe, diese Zusammenhänge aktiv zu beobachten und entsprechende Maßnahmen zur Gesundheitsförderung zu entwickeln.
Dies zeigt, wie wichtig eine ganzheitliche Betrachtung der Themen Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz ist. Das HU ist bestens aufgestellt, um auf neue Herausforderungen zu reagieren und dabei die Gesundheit der Hamburger Bevölkerung zu sichern.
Im September 2024 wird zudem ein Gedenkort eingeweiht, der an die Opfer der Kinder-Euthanasie während des Nationalsozialismus erinnern soll. Somit verbindet das HU nicht nur Wissenschaft mit Verantwortung, sondern sorgt auch für das Bewusstsein um historische und gesellschaftliche Themen, was in der heutigen Zeit unerlässlich ist.
Fazit: Das Institut für Hygiene und Umwelt in Hamburg ist mehr als nur ein Landeslabor. Es ist ein wichtiger Akteur im Bereich des Umwelt- und Gesundheitsschutzes, der mit einem engagierten Team von Experten dafür sorgt, dass Hamburg lebenswert bleibt.