Iced Matcha Latte: Oppdag de beste stedene å nyte i Frankfurt!

Iced Matcha Latte: Oppdag de beste stedene å nyte i Frankfurt!

Sommer, sol og iset matcha latte – denne forfriskende drikken har utviklet seg til en uunnværlig del av kaffekulturen de siste årene, ikke bare i Frankfurt, men også i hele Tyskland. Populariteten til Iced Matcha Latte blomstrer, ettersom flere og flere kafeer og kiosker tilbyr den trendy grønne drikken. Spesielt i den varme årstiden er Iced Matcha Latte en populær pick-me-up som er verdsatt både som en iskald forfriskning og som en kremet godbit. Trenden finner til og med veien inn i regioner der mer klassiske varianter som Flat White en gang dominerte scenen. Som FAZ rapporter, etablissementer som "Imari San" og pop-up-butikken "Odd Realm Tea" i Frankfurt har tiltrukket seg mange besøkende som ønsker å nyte de forskjellige tilberedningsmetodene.

Hva gjør Iced Matcha Latte så spesiell? Kombinasjonen av forfriskende isbiter og den verdsatte grønne teen fra Japan skaper en unik smakseksplosjon. Drikkens litt søte tone er spesielt verdsatt, kombinert med dens kremete tekstur, ofte oppnådd med ulike melkealternativer som havre-, mandel- eller kokosmelk. I følge Urtegalleri Karakteren til matcha utvikler seg best når den er nylaget, det være seg som en forfriskende drink eller søt pudding.

Forberedelsen

Hvordan tryller du frem den perfekte iset matcha latte? Du trenger ikke mye for å tilberede det – bare matchapulver, kaldt vann og ønsket melk. Her er en enkel oppskrift: Ha en teskje matchapulver i en bolle, tilsett 150 ml kaldt vann og skum det hele med en bambusvisp. Hell så blandingen i et glass med isbiter og fyll den med kald melk. Den resulterende kombinasjonen er en harmonisk blanding av den jordiske dybden til matchaen og friskheten til isbitene, også Healthbar understreket.

Du kan selvfølgelig også variere: fra å tilsette vaniljesirup til frisk frukt, det er ingen grenser for kreativiteten. Bruken av plantebaserte melkealternativer gjør også Iced Matcha Latte attraktiv for veganske kjennere. Uvanlige varianter anbefales også, som en bringebær- eller vaniljeiset matcha latte.

De beste stedene i Frankfurt for Iced Matcha Latte

For de som ikke vil prøve å lage den selv, her er noen av de beste stedene i Frankfurt for en førsteklasses iset matcha latte:

• „Imari San“ in der Kleinmarkthalle: Bietet einen klassischen Iced Matcha Latte und dazu köstlichen Erdbeerpudding. Preise liegen zwischen 7,60 und 7,90 Euro.
• Café „Lagom“: Hier gibt es Iced Matcha Latte mit hausgemachten Sirups für 7,30 Euro.
• Pop-up-Store „Odd Realm“: Konzentriert sich auf hochwertigen Matcha und bietet Workshops zur Zubereitung an.
• Café „Butter“: Entspannte Atmosphäre und eine exquisite Auswahl, darunter der Matcha Affogato.
• Café „Kuku Vaia“: Puristische Zubereitung von Matcha in einem ruhigen Innenhof.

Med den økende populariteten til Iced Matcha Latte, har importen av Matcha i Tyskland også økt. Den tyske te- og urte-foreningen sa at over 240 tonn matcha ble importert i perioden januar til august 2024, en økning på 240 % sammenlignet med året før. Tyskland har dermed etablert seg som den nest største kjøperen av matcha på verdensbasis, etter USA. Til tross for en kompromittert høsting i Japan på grunn av kulde og sen frost i den første innhøstingen i 2025, forblir etterspørselen uavbrutt.

Avslutningsvis er Iced Matcha Latte ikke bare en trendy drink, men et globalt fenomen som imponerer med sin unike smak og allsidighet i forskjellige tilberedningsmetoder. Enten du er på kafé eller tilbereder deg selv – den iskalde matcha latte er et absolutt must på varme sommerdager!