Backwerk във Фулда: 20 години удоволствие завършват с изненадващо закриване!

Backwerk във Фулда: 20 години удоволствие завършват с изненадващо закриване!

Клонът на Backwerk Unterm Heilig Kreuz във Фулда затвори вратите си завинаги на 19 юни 2025 г. След близо две десетилетия работа от отварянето му през март 2006 г., мястото вече е свободно. Хенинг Хааке, мениджър комуникации във Valora Food Service Germany, обяснява затварянето по икономически причини. Франчайзополучателят Паям Лахиджан, който ръководеше клона, съжалява за ситуацията, тъй като броят на клиентите продължава да намалява след пандемията и бизнесът не се счита за печеливш. На входната врата виси табела с благодарност към клиентите за годините доверие, а логото на Backwerk вече е премахнато и компонентите са в бившата търговска зала.

„Не беше лесно решение“, каза Лахиджан. „Последните няколко месеца бяха голямо предизвикателство.“ Въпреки затварянето на клона, все още има светли точки за Backwerk: друго място на гарата във Фулда остава отворено. Но закриването не е само удар за служителите и клиентите на компанията. Според osthessen-news.de, това също показва тревожно развитие в сектора на търговията на дребно в града. Друга пекарна, Regulski's, затвори врати преди година, а Café Thiele близо до градската енорийска църква в момента също е временно празно.

Тенденция в търговията на дребно

Настоящите развития са част от по-голяма тенденция. Според проучване на Федералния институт за строителни, градски и пространствени изследвания, пандемията от COVID-19 е ускорила спада на стационарните търговски площи в градските центрове. По-слабите вътрешноградски локации по-специално страдат от празни магазини, докато областните и специализираните търговски центрове остават относително стабилни. Наемите в големите градове с високи наемни нива в някои случаи са паднали, което не улеснява ситуацията за много търговци на дребно.

Затварянето на Backwerk Unterm Heilig Kreuz е тъжният резултат от развитие, което се наблюдава от мнозина в индустрията. „Пандемията промени нашите пазари“, казва Хааке. „И ние трябва да се адаптираме към новите обстоятелства.“ Доверието на клиентите остава централен въпрос, тъй като прекият контакт и личните взаимоотношения с клиентите са по-важни от всякога във времената на онлайн търговията на дребно и веригите за бързо хранене.

Бъдещето на други магазини в центъра на Фулда остава несигурно. Докато свободните работни места се увеличават, все още има надежда, че физическата търговия на дребно може да достигне нови висоти с помощта на креативни стратегии. Предстои да видим дали това ще успее.