Backwerk in Fulda: 20 metų trukęs malonumas baigiasi netikėtu uždarymu!

Backwerk in Fulda: 20 metų trukęs malonumas baigiasi netikėtu uždarymu!

Backwerk filialas Unterm Heilig Kreuz Fuldoje amžiams uždarė duris 2025 m. birželio 19 d. Po beveik dviejų dešimtmečių veiklos nuo tada, kai jis buvo atidarytas 2006 m. kovą, dabar vieta yra laisva. „Valora Food Service Germany“ komunikacijos vadovas Henningas Haake'as aiškina uždarymą dėl ekonominių priežasčių. Filialui vadovavęs franšizės gavėjas Payamas Lahijanas apgailestauja dėl susiklosčiusios situacijos, nes po pandemijos klientų skaičius toliau mažėjo, o verslas nebuvo laikomas pelningu. Ant įėjimo durų kabo iškaba, dėkojanti klientams už ilgametį pasitikėjimą, o „Backwerk“ logotipas jau nuimtas, o komponentai yra buvusioje prekybos salėje.

„Tai nebuvo lengvas sprendimas“, – sakė Lahijanas. „Pastarieji mėnesiai buvo didelis iššūkis“. Nepaisant filialo uždarymo, „Backwerk“ vis dar yra ryškių vietų: kita vieta Fuldos traukinių stotyje lieka atvira. Tačiau uždarymas nėra tik smūgis įmonės darbuotojams ir klientams. Remiantis osthessen-news.de, tai taip pat rodo nerimą keliančius pokyčius miesto mažmeninės prekybos sektoriuje. Prieš metus duris užvėrė kita kepyklėlė „Regulski's“, o kavinė „Thiele“ prie miestelio parapijos bažnyčios šiuo metu taip pat laikinai tuščia.

Mažmeninės prekybos tendencija

Dabartiniai pokyčiai yra didesnės tendencijos dalis. Remiantis Federalinio statybos, miestų ir erdvinių tyrimų instituto tyrimu, COVID-19 pandemija paspartino stacionarių prekybinių plotų mažėjimą miestų centruose. Dėl laisvų parduotuvių ypač kenčia silpnesni miesto centrai, o rajonų ir specializuoti prekybos centrai išliko gana stabilūs. Nuomos kainos dideliuose miestuose, kuriuose nuomos lygis yra aukštas, kai kuriais atvejais sumažėjo, o tai nepalengvina daugelio prekybininkų padėties.

„Backwerk Unterm Heilig Kreuz“ uždarymas yra liūdnas plėtros, kurią pastebi daugelis pramonės atstovų, rezultatas. „Pandemija pakeitė mūsų rinkas“, – sako Haake. „Ir mes turime prisitaikyti prie naujų aplinkybių“. Klientų pasitikėjimas išlieka pagrindine problema, nes tiesioginis kontaktas ir asmeniniai santykiai su klientais yra kaip niekad svarbūs internetinės mažmeninės prekybos ir greito maisto tinklų laikais.

Tolesnių parduotuvių Fuldos centre ateitis tebėra neaiški. Nors laisvų darbo vietų daugėja, vis dar yra vilties, kad kūrybinių strategijų pagalba reali mažmeninė prekyba gali pasiekti naujų aukštumų. Ar tai pavyks, belieka pamatyti.