Backwerk em Fulda: 20 anos de diversão terminam com um encerramento surpreendente!

Backwerk em Fulda: 20 anos de diversão terminam com um encerramento surpreendente!

A filial da Backwerk Unterm Heilig Kreuz em Fulda fechou suas portas para sempre em 19 de junho de 2025. Após quase duas décadas de operação desde sua inauguração em março de 2006, o local está agora vago. Henning Haake, gestor de comunicações da Valora Food Service Germany, explica o encerramento por razões económicas. O franqueado Payam Lahijan, que dirigia a sucursal, lamenta a situação, pois o número de clientes continuou a diminuir após a pandemia e o negócio não foi considerado rentável. Há uma placa pendurada na porta de entrada agradecendo aos clientes pelos anos de confiança, enquanto o logotipo da Backwerk já foi removido e os componentes estão na antiga sala de vendas.

“Não foi uma decisão fácil”, disse Lahijan. “Os últimos meses foram um grande desafio.” Apesar do encerramento da filial, ainda existem pontos positivos para a Backwerk: outro local na estação ferroviária de Fulda permanece aberto. Mas o encerramento não é apenas um golpe para os funcionários e clientes da empresa. De acordo com osthessen-news.de, também mostra um desenvolvimento preocupante no setor varejista da cidade. Outra padaria, a Regulski's, fechou as portas há um ano, e o Café Thiele, perto da igreja paroquial da cidade, também está temporariamente vazio.

Uma tendência no varejo

Os desenvolvimentos atuais fazem parte de uma tendência mais ampla. De acordo com um estudo do Instituto Federal de Pesquisas Construtivas, Urbanas e Espaciais, a pandemia da COVID-19 acelerou o declínio do espaço comercial estacionário nos centros urbanos. As localizações mais fracas nos centros das cidades, em particular, estão a sofrer com lojas vazias, enquanto os centros distritais e de comércio especializado permaneceram relativamente estáveis. Os aluguéis nas grandes cidades com altos níveis de aluguel caíram em alguns casos, o que não facilita a situação para muitos varejistas.

O encerramento da Backwerk Unterm Heilig Kreuz é o triste resultado de um desenvolvimento que está a ser observado por muitos na indústria. “A pandemia mudou os nossos mercados”, diz Haake. “E temos que nos adaptar às novas circunstâncias.” A confiança do cliente continua a ser uma questão central, porque o contacto direto e as relações pessoais com os clientes são mais importantes do que nunca em tempos de retalho online e cadeias de fast food.

O futuro de novas lojas no centro de Fulda permanece incerto. Embora as vagas estejam aumentando, ainda há esperança de que o varejo tradicional possa atingir novos patamares com a ajuda de estratégias criativas. Resta saber se isso terá sucesso.