富尔达的 Backwerk：20 年的享受以令人惊讶的结局结束！

富尔达的 Backwerk：20 年的享受以令人惊讶的结局结束！

位于富尔达的 Backwerk 分店 Unterm Heilig Kreuz 于 2025 年 6 月 19 日永久关闭。自 2006 年 3 月开业以来，经过近二十年的运营，该地点现已空置。德国 Valora 食品服务公司的公关经理 Henning Haake 解释说，关闭餐厅是出于经济原因。经营该分行的特许经营商 Payam Lahijan 对这种情况感到遗憾，因为大流行后客户数量持续下降，而且该业务被认为没有盈利。入口处挂着一块牌子，感谢顾客多年来的信任，而 Backwerk 标志已被移除，部件位于以前的销售室中。

“这不是一个容易的决定，”拉希詹说。 “过去几个月是一个巨大的挑战。”尽管分店关闭，Backwerk 仍然有亮点：富尔达火车站的另一个分店仍然开放。但关闭不仅对公司员工和客户造成打击。据osthessen-news.de报道，这也显示出该市零售业的发展令人担忧。另一家面包店 Regulski's 一年前关门了，镇教区教堂附近的 Café Thiele 目前也暂时空无一人。

零售业的趋势

当前的发展是更大趋势的一部分。根据联邦建筑、城市和空间研究所的一项研究，COVID-19 大流行加速了城市中心固定零售空间的减少。尤其是较弱的市中心地区，商店空置，而地区和专业零售中心则保持相对稳定。租金水平较高的大城市的租金在某些情况下有所下降，这并没有让许多零售商的处境变得更好。

Backwerk Unterm Heilig Kreuz 的关闭是许多业内人士所观察到的发展的悲惨结果。 “疫情改变了我们的市场，”哈克说。 “我们必须适应新的情况。”客户信任仍然是一个核心问题，因为在在线零售和快餐连锁店时代，与客户的直接接触和个人关系比以往任何时候都更加重要。

富尔达市中心更多商店的未来仍不确定。尽管职位空缺不断增加，但实体零售仍有希望在创意策略的帮助下达到新的高度。这是否会成功还有待观察。