Suche
Mein Konto
Hesse skinner: 18 restauranter vinder stjerner i Michelin-guiden!
Fulda fejrer Michelin-stjernen for "Christian & Friends Tastekitchen" - 18 fremragende restauranter i Hessen 2025.
Hesse skinner: 18 restauranter vinder stjerner i Michelin-guiden!
“Michelin-guiden” offentliggjorde for nylig den nye liste over prisvindende restauranter, og Hessen kan glæde sig. I år er der i alt18 restaurantergjort det til den eftertragtede guide, herunder talrige kendte navne. Særligt spændende: Der er en restaurant blandt disse 18 stjernekøkkenerto stjernerog det samme18 en-stjernede restauranter, som taler for det kulinariske landskab i regionen. Dette er rapporteret af Fulda avis.
Den kendteRestaurant "Lafleur"i Frankfurt har med succes forsvaret sin stjerne, mens den **nye "Sommerfeld"**, efterfølgeren til "Weinsinn", skinner lige fra dens første optagelse i guiden. “Weinsinn” har også tidligere haft en stjerne, men måtte lukke i sommeren 2024. En anden bemærkelsesværdig restaurant er “Gustav”, som også havde en stjerne, men lukkede dørene i 2024. Hessen har i øvrigt stadig ikke en i dagTre stjernet restaurant, der for alvor sætter skub i regionale kokkes ambitioner.
Hessens stjernekøkken
Som Southwest Press tilføjet, indeholder listen over prisvindende restauranter i Hessen i øjeblikket følgende:
| Categoryr | Restaurant mand |
|---|---|
| Tre stjerner | Ingen |
| Til stjerner | “Lafleur”, “Gustav” |
| En stjerne |
|
I kategorien "Bæredygtighed" var ogsåsyv restaurantertildelt den grønne Michelin-stjerne. Denne hæderlige pris anerkender restauranter, der er forpligtet til bæredygtigt køkken. Disse inkluderer "Hohenhaus Grill" i Herleshausen og "STUBEN" i Birkenau, blandt mange andre.
Et kig ud over Hessens grænser
Situationen i hele Tyskland er også generelt positiv341 fremragende restauranter. Den nye leder, sådan Nikos vinverdener rapporter, lister også 32 nye enstjernede restauranter, hvilket bringer det samlede antal til 280. Dette inkluderer også nye højdepunkter såsom "Restaurant Residenz Heinz Winkler" i Aschau im Chiemgau og "Le Moissonnier Bistro" i Köln.
Efter den spændende præsentation af den nye “Guide Michelin” den 17. juni i Frankfurt, som kommer i slutningen af juli, er det stadig uvist, hvordan stjernekøkkenet i Hessen vil udvikle sig yderligere. Det er dog ubestridt, at hessisk gastronomi med sin brede vifte af kulinariske oplevelser altid er meget populær.