Suche
Mein Konto
Degustacija piva Giessen: Pilsner s isteklim rokom iznenađuje iznenađujućim okusom!
Kušanje piva u Giessenu: deset godina star izvoz iz Giessena se pokazao. Usredotočite se na rok trajanja i pitkost piva.
Degustacija piva Giessen: Pilsner s isteklim rokom iznenađuje iznenađujućim okusom!
Bila jednom boca Gießener Exporta kojoj je rok trajanja prošao točno prije deset godina. 2. listopada 2025. ova stara boca ponovno je došla u središte pozornosti u sklopu posebne degustacije piva. Članak Patricka Dehnhardta u [Gießener Allgemeine](https://www.giessener- Allgemeine.de/kreis-giessen/die-verabredung-zum-bier-in-gehen-jahren-93967708.html) dojmljivo opisuje da je pivo bilo ne samo pitko, već i uvjerljivo u pogledu okusa, unatoč isteku roka trajanja datum.
Pozitivno iznenađenje nije bilo slučajno. Pivo kojem je istekao rok općenito nije štetno za zdravlje ako je pravilno uskladišteno, izvještava Merkur. Rok trajanja piva mijenja se datumom najboljeg do, ali u mnogim se pivima, osobito onima s višim udjelom alkohola, ponekad može uživati i nakon tog datuma. To je zato što alkohol ubija klice i kvaliteta ne trpi odmah.
Novi barter posao?
Nakon uspješne degustacije piva, Uwe Kreuter ponudio je svoju bocu Gießener Pilsa na test roka trajanja 2035. godine. Sada razmišlja treba li ovaj poseban uzorak podijeliti s Dehnhardtom. Bilo je i ponuda za obostrano kulinarsko obogaćivanje, jer bi redakcija Bilješki na događaj donijela platu s kobasicama. Lupež koji zlo misli!
Još jedan razlog više za iščekivanje sljedećeg testa. Prvi press event već je upisan u kalendar. Moglo bi se reći da se stvarno nešto događa! A tko zna, možda se ova tradicija nastavi iz godine u godinu.
Umijeće uživanja u pivu
Za one koji također žele probati pivo kojem je istekao rok trajanja, postoje znakovi za provjeru njegove pitkosti. Prema riječima nutricionistice Daniele Krehl, treba uzeti u obzir sljedeće: Pjeni li se pivo kad se toči? Šišti li ugodno kad se otvori? I ne zaboravite na miris i okus – oboje je ključno za procjenu je li pivo još pitko.
Mali gutljaj često može otkriti cijeli spektar okusa. Ako je pivo neugodno gorko ili čak ustajalo, bolje ga se kloniti. Za ljubitelje je također bitno da se pivo čuva na hladnom i tamnom mjestu kako bi se očuvala njegova kvaliteta. Klikom na stranicu Kalea saznat ćete da klasično pivo ima duži rok trajanja zbog sadržaja alkohola i da se ne mogu širiti štetne bakterije.
U svijetu piva ima puno toga za otkriti, stare boce imaju sasvim poseban šarm. Iščekivanje novih degustacija ne samo da donosi raznolikost u život, već i mnoga uzbudljiva iskustva okusa. Živjeli sljedećih deset godina!