Hesse sărbătorește: 18 noi stele Michelin pentru plăcerea gourmet!

Hesse sărbătorește: 18 noi stele Michelin pentru plăcerea gourmet!

O actualizare interesantă din lumea gastronomiei ne aduce cele mai recente rezultate din Ghidul Michelin. În Hesse, pasionații de gastronomie pot aștepta cu nerăbdare 18 restaurante excelente, inclusiv binecunoscutul restaurant „Lafleur” din Frankfurt, care a reușit să-și apere cu succes steaua. „Sommerfeld” din Frankfurt a primit și în acest an o nouă stea după ce a preluat fosta vedetă a „Weinsinn”, care a trebuit să se închidă în 2024. Hesse rămâne așadar fără un restaurant de trei stele, deoarece Fuldaer Zeitung.

În total, lista bucătăriilor vedete din Hesse include două restaurante de două stele și 18 restaurante de o stea. Alte atracții gastronomice includ „Christian & Friends Tastekitchen” din Fulda, care acum și-a putut apăra steaua Michelin pentru a patra oară consecutiv. „Gustavul”, odată decorat cu două stele Michelin, a trebuit să-și închidă porțile anul trecut.

Deliciile culinare ale Hessei dintr-o privire

În total, restaurantele de 18 stele din Hesse sunt evaluate ca parte a unui peisaj culinar extins care include un total de 341 de bucătării de top din Germania. Interesant este că anul acesta au fost create 36 de restaurante noi și au fost incluse și în lista actualizată regulat, așa cum descrie SWP.

De asemenea, sustenabilitatea devine din ce în ce mai importantă: „BjörnsOx” din Dermbach (Thuringia) și-a apărat steaua și a primit, de asemenea, o stea verde pentru gătit durabil. O recunoaștere lăudabilă pentru cei care prețuiesc metodele de producție regionale și conștiente de mediu. În plus, un total de șapte restaurante din Hesse au primit o stea verde, după cum a menționat Capital.

O privire dincolo de granițe

„Ghidul Michelin” are o istorie impresionantă în Germania, care datează de peste 100 de ani și a fost inițial conceput ca un ghid de călătorie pentru șoferi. Primele stele Michelin din Germania au fost acordate în 1966. Astăzi, 12 restaurante din țară au primit cea mai înaltă categorie de trei stele, inclusiv două restaurante noi anul acesta: „Restaurant Haerlin” din Hamburg și „Tohru in der Schreiberei” din Munchen.

Pentru oricine este interesat de gastronomie, publicarea noului ghid al restaurantelor oferă îndrumări valoroase în descoperirea celor mai bune locuri, fie că este vorba despre o cină rafinată sau pur și simplu pentru plăcere culinară. „Ghidul Michelin” continuă să fie un punct de navigare de încredere prin bucătăria de top.