وداعًا لـ Old Barn: سيتم إغلاق حانة Homberg الشهيرة بعد 14 عامًا

وداعًا لـ Old Barn: سيتم إغلاق حانة Homberg الشهيرة بعد 14 عامًا

سيكون يوم 27 يونيو 2025 يومًا حلوًا ومرًا بالنسبة لضيوف "Old Barn" في Homberg (Efze). بعد 14 عامًا، يسلم مايكل شوليرباور زمام الأمور في الحانة الخاصة به، وهو مكان معروف ليس فقط بأجوائه الجذابة، ولكن أيضًا بالأجواء الخاصة التي تذكرنا بفترة السبعينيات والثمانينيات. كما هنا وفقًا للتقارير، كان شوليرباور يدير دائمًا "Old Barn" بحس جيد من حسن الضيافة والفكاهة. تقدم هذه الحانة العديد من أنواع البيرة والنقانق الحمراء، ووصف العديد من الضيوف وقتهم هنا بأنه ساعات خالية من الهموم مع الأصدقاء.

استحوذ موظف الفندق والمطعم المدرب على الحانة من أنيتا بولتر، صاحبة المنزل آنذاك، بعد عودته إلى هومبرغ من ميونيخ، حيث كان يعمل سابقًا في سلسلة فنادق كبيرة. يقول شوليرباور، الذي يخطط الآن للسفر أكثر والاستمتاع بالحياة بعد التقاعد: "لقد كان هذا أفضل وقت لي". لم تتغير الحانة كثيرًا منذ توليه المسؤولية وتحتفظ بسحرها الأصلي. لحسن الحظ، هناك بالفعل خليفة يريد الاستمرار في إدارة مطعم "Alte Scheune" من الخريف فصاعدًا، مما يقلل من المخاوف بشأن المصير المستقبلي لهذا المطعم الشعبي.

تقليدية ومريحة

ما الذي يجعل "الحظيرة القديمة" مميزة جدًا؟ من المؤكد أن الأجواء المريحة والترحيبية هي التي تجذب السكان المحليين والزوار على حد سواء. ردود الفعل الإيجابية فيما يتعلق بالمشروبات والأجواء تتحدث عن نفسها. عالي RestaurantGuru تعتبر الحانة مكان اجتماع شهير ومثالي لتناول البيرة بعد العمل والتجمعات الاجتماعية. النطاق السعري لتناول وجبة جيدة أو مشروب أقل من 9 يورو، مما يجعلها تجربة ذات قيمة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، لا يمكن الوصول إلى الحانة بواسطة الكراسي المتحركة وتقدم الدفع نقدًا فقط.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن ثقافة الحانة في ألمانيا لها جذور عميقة في التاريخ. في الأصل، بدءًا من العصور الوسطى، كانت الحانات أماكن للمناقشات التجارية والسياسية. ويعيش هذا التقليد أيضًا في "Old Barn"، حيث يعد مكانًا للقاء الاجتماعي للأشخاص من جميع الأعمار. ومع ذلك، في السنوات الأخيرة تغيرت ثقافة الحانة. الاتجاه نحو البيرة الحرفية، مثل صفحة الحقائق صمدت، وازدادت أهميتها مع تراجع الاهتمام بالحانات التقليدية.

وداع مليء بالذكريات

مع رحيل شوليرباور، لم يفقد هومبيرج صاحب الفندق فحسب، بل يفقد أيضًا المكان الذي تُروى فيه القصص وتُخلق الذكريات. إن التزامه وسحر "Old Barn" سيعيشان في قلوب الضيوف الدائمين. لقد تركت ثقافة الحانة، التي تربط بين العديد من الأشخاص وتقوي المجتمعات، بصمة كبيرة هنا. وكما قال صاحب الفندق ذات مرة: "الوضع ممل هنا على الإطلاق" - والضيوف يقدرون ذلك. سيواجه المشغل الجديد الآن التحدي المتمثل في الحفاظ على إرث "Old Barn" حيًا والاستمرار في كونه موطنًا للألفة والمحادثة الجيدة في قلب Homberg.