Сбогом на Старата плевня: Емблематичната кръчма на Homberg затваря след 14 години

Сбогом на Старата плевня: Емблематичната кръчма на Homberg затваря след 14 години

27 юни 2025 г. ще бъде горчив ден за гостите на „Старата плевня“ в Хомберг (Ефзе). След 14 години Михаел Шулербауер предава управлението в своя пъб, място, което е известно не само с приветливата си атмосфера, но и със специалната атмосфера, която напомня за 70-те и 80-те години на миналия век. Като HNA съобщава, Шулербауер винаги е управлявал „Старата плевня“ с фино чувство за гостоприемство и хумор. Тази кръчма сервира много наливни бири и червени колбаси и много гости описват времето си тук като безгрижни часове с приятели.

Обученият служител в хотелиерството и ресторантьорството поема кръчмата от тогавашната хазяйка Анита Бюлтер, след като се завръща в Хомберг от Мюнхен, където преди това е работил в голяма хотелска верига. „Това беше най-доброто ми време“, казва Шулербауер, който сега планира да пътува повече и да се наслаждава на живота в пенсия. Кръчмата се е променила малко, откакто той пое управлението и запазва първоначалния си чар. За щастие вече има наследник, който иска да продължи да управлява “Alte Scheune” от есента нататък, което намалява опасенията за бъдещата съдба на този популярен ресторант.

Традиционен и уютен

Какво прави „Старата плевня“ толкова специална? Със сигурност спокойната и приветлива атмосфера привлича както местните, така и посетителите. Положителните отзиви за напитките и обстановката говорят сами за себе си. Силно RestaurantGuru Пъбът е популярно място за срещи, идеално за бира след работа и социални събирания. Ценовият диапазон за добро ястие или напитка е под 9 евро, което го прави страхотно изживяване. Освен това кръчмата не е достъпна за инвалидни колички и предлага само плащания в брой.

Също така си струва да знаете, че кръчмарската култура в Германия е дълбоко вкоренена в историята. Първоначално, започвайки от Средновековието, кръчмите са били места за бизнес и политически дискусии. Тази традиция продължава да живее и в „Старата плевня“, където е социално място за срещи на хора от всички възрасти. През последните години обаче кръчмарската култура се промени. Тенденцията към занаятчийски бири, като на страницата с факти продължи, придобива все по-голямо значение, тъй като интересът към традиционните кръчми намалява.

Сбогом, пълен със спомени

С напускането на Шулербауер Хомберг не само губи ханджия, но и място, където са разказвани истории и са създавани спомени. Неговият ангажимент и чарът на „Старата плевня” ще продължат да живеят в сърцата на редовните гости. Кръчмарската култура, която свързва много хора и укрепва общностите, е оставила сериозна следа тук. Както каза самият кръчмар: „Тук никога не е скучно“ – и гостите го оценяват. Новият оператор сега ще има предизвикателството да запази наследството на „Старата плевня“ живо и да продължи да бъде дом за уют и добър разговор в сърцето на Homberg.