Atvadas no vecās klēts”: Hombergas ikoniskais krogs tiek slēgts pēc 14 gadiem

Atvadas no vecās klēts”: Hombergas ikoniskais krogs tiek slēgts pēc 14 gadiem

2025. gada 27. jūnijs Hombergas (Efzes) “Vecās klēts” viesiem būs rūgti salda diena. Pēc 14 gadiem Mihaels Šullerbauers nodod valdību savā krogā, vieta, kas ir pazīstama ne tikai ar savu aicinošo gaisotni, bet arī ar īpašo atmosfēru, kas atgādina 1970. un 1980. gadus. Kā HNA ziņo, Šullerbauers vienmēr vadīja “Veco šķūni” ar izcilu viesmīlības un humora izjūtu. Šajā krogā tika pasniegts daudz izlejamo alu un sarkanās desiņas, un daudzi viesi šeit pavadīto laiku raksturoja kā bezrūpīgas stundas ar draugiem.

Apmācītais viesnīcu un restorānu darbinieks krogu pārņēma no toreizējās saimnieces Anitas Bīlteres pēc tam, kad viņš atgriezās Hombergā no Minhenes, kur iepriekš bija strādājis lielā viesnīcu ķēdē. "Tas bija mans labākais laiks," saka Šullerbauers, kurš tagad plāno vairāk ceļot un baudīt dzīvi pensijā. Kopš viņa pārņemšanas krogs ir maz mainījies un saglabā savu sākotnējo šarmu. Par laimi, jau ir kāds pēctecis, kurš no rudens vēlas turpināt vadīt “Alte Scheune”, kas mazina bažas par šī populārā restorāna turpmāko likteni.

Tradicionāli un mājīgi

Kas padara “veco klēti” tik īpašu? Neapšaubāmi, tā ir nepiespiestā un viesmīlīgā atmosfēra, kas piesaista gan vietējos, gan viesus. Pozitīvās atsauksmes par dzērieniem un atmosfēru runā pašas par sevi. Skaļi RestorānsGuru Krogs ir populāra tikšanās vieta, kas ir ideāli piemērota alus dzeršanai pēc darba un saviesīgām sapulcēm. Labas maltītes vai dzēriena cenu diapazons ir zem 9 eiro, kas padara to par lielisku pieredzi. Turklāt krogs nav pieejams ar ratiņkrēslu un piedāvā tikai norēķinus skaidrā naudā.

Ir arī vērts zināt, ka krogu kultūra Vācijā ir dziļi iesakņojusies vēsturē. Sākotnēji, sākot ar viduslaikiem, krogi bija vietas biznesa un politiskām diskusijām. Šī tradīcija dzīvo arī “Vecajā klētī”, kur tā ir saviesīga satikšanās vieta dažāda vecuma cilvēkiem. Tomēr pēdējos gados krogu kultūra ir mainījusies. Tendence uz craft alus, piemēram, uz faktu lapa ir kļuvusi nozīmīgāka, jo interese par tradicionālajiem krogiem mazinās.

Atmiņu pilnas atvadas

Līdz ar Šullerbauera aiziešanu Hombergs zaudē ne tikai krodzinieku, bet arī vietu, kur tika stāstīti stāsti un radītas atmiņas. Viņa uzticība un “Vecās klēts” valdzinājums dzīvos pastāvīgo viesu sirdīs. Krogu kultūra, kas saista daudzus cilvēkus un stiprina kopienas, šeit ir atstājusi ievērojamu zīmi. Kā reiz teica pats krodzinieks: “Šeit nekad nav garlaicīgi” – un viesi to novērtē. Jaunajam operatoram tagad būs izaicinājums saglabāt “Vecās klēts” mantojumu un turpināt būt mājvieta jautrībai un labām sarunām pašā Hombergas centrā.