Rozlúčka so starou stodolou: Hombergova kultová krčma sa po 14 rokoch zatvára

Rozlúčka so starou stodolou: Hombergova kultová krčma sa po 14 rokoch zatvára

27. jún 2025 bude pre hostí „Starej stodoly“ v Hombergu (Efze) horkosladkým dňom. Michael Schullerbauer po 14 rokoch odovzdáva vládu vo svojom pube, mieste, ktoré je známe nielen svojou príjemnou atmosférou, ale aj osobitou atmosférou, ktorá pripomína 70. a 80. roky minulého storočia. Ako HNA Schullerbauer vždy viedol „Starú stodolu“ s jemným zmyslom pre pohostinnosť a humor. V tejto krčme sa čapovalo veľa čapovaných pív a červených klobás a mnohí hostia svoj čas tu opisovali ako bezstarostné hodiny s priateľmi.

Vyučený hotelový a reštauračný predavač prevzal krčmu po vtedajšej gazdinej Anite Bülterovej po tom, čo sa do Hombergu vrátil z Mníchova, kde predtým pôsobil vo veľkej hotelovej sieti. „Bol to môj najlepší čas,“ hovorí Schullerbauer, ktorý teraz plánuje viac cestovať a užívať si život na dôchodku. Krčma sa od jeho prevzatia zmenila len málo a zachováva si svoje pôvodné čaro. Našťastie už existuje nástupca, ktorý chce pokračovať v prevádzke „Alte Scheune“ aj od jesene, čo znižuje obavy o ďalší osud tejto obľúbenej reštaurácie.

Tradičné a útulné

Čím je „Stará stodola“ taká výnimočná? Určite je to uvoľnená a prívetivá atmosféra, ktorá priťahuje domácich aj návštevníkov. Pozitívna spätná väzba týkajúca sa nápojov a prostredia hovorí sama za seba. nahlas RestaurantGuru Krčma je obľúbeným miestom stretnutí, ideálnym miestom na pivá po práci a spoločenské stretnutia. Cenové rozpätie za dobré jedlo alebo nápoj je pod 9 eur, čo z neho robí skvelý zážitok. Krčma navyše nie je bezbariérová a ponúka len platby v hotovosti.

Tiež stojí za to vedieť, že krčmová kultúra v Nemecku je hlboko zakorenená v histórii. Krčmy boli pôvodne od stredoveku miestom obchodných a politických diskusií. Táto tradícia žije aj v „Starej stodole“, kde je miestom spoločenských stretnutí ľudí všetkých vekových kategórií. Krčmová kultúra sa však v posledných rokoch zmenila. Trend smerom k remeselným pivám, ako na stránka s faktami držaný, narástol na význame, keďže záujem o tradičné krčmy upadá.

Rozlúčka plná spomienok

Schullerbauerovým odchodom prichádza Homberg nielen o krčmára, ale aj o miesto, kde sa rozprávali príbehy a vznikali spomienky. Jeho angažovanosť a čaro „Starej stodoly“ budú žiť v srdciach stálych hostí. Veľkú stopu tu zanechala krčmová kultúra, ktorá spája množstvo ľudí a upevňuje komunity. Ako raz povedal sám krčmár: „Nikdy tu nie je nuda“ – a hostia to oceňujú. Nový prevádzkovateľ bude mať teraz výzvu udržať dedičstvo „Starej stodoly“ nažive a byť aj naďalej domovom pohostinnosti a dobrej konverzácie v srdci Hombergu.