Metzgerei Hahn 拥有 75 年的传统和全新特色香肠，令人印象深刻！

Metzgerei Hahn 拥有 75 年的传统和全新特色香肠，令人印象深刻！

周六晚上，劳特巴赫弗里施博恩 (Vogelsbergkreis) 的 Hahn 肉店庆祝了一个重要的周年纪念日：对屠宰艺术的热情 75 周年。超过 250 名嘉宾前来与 Hahn 家族共同庆祝这一特殊的里程碑。该公司由 Eduard Hahn 于 1950 年创立，他凭借精湛的工艺和对客户需求的敏锐洞察力，为悠久的传统奠定了基础。如今，这家肉店由卡斯滕·哈恩 (Karsten Hahn) 和布丽塔·哈恩 (Britta Hahn) 传至第三代，即使在现代化时代，他们仍秉承公司的特色。

卡斯滕·哈恩 (Karsten Hahn) 自豪地谈到屠夫的成功以及多年来一直忠于家族企业的忠实常客。市长 Rainer-Hans Vollmöller 在讲话中承认肉店对社区的重要性，并回顾了自成立以来就存在的密切联系。此次庆祝活动既让人怀念过去，也让我们一睹公司的未来。

传统遇上创新

哈恩肉店注重质量和新鲜度，同时保持家庭屠宰的传统。在周年纪念之际，推出了一种不含任何添加剂或E号的新型特殊香肠。配料清单包括粗加工猪肉、培根、全蛋、盐、胡椒和独活草等天然香草，表明重点是天然和高品质的产品。独活草在民间医学中作为春药具有历史意义。

除了新的香肠外，还有两种烹饪经典菜肴装在特别的周年纪念杯中：土豆香肠和皮胃，由萨宾·欧拉 (Sabine Euler) 精心绘制。这些玻璃杯每杯重 320 克，不仅是味蕾的享受，也是送给美食家的完美礼物。这款特制香肠于4月12日在弗里施博恩的烧烤会上亮相，受到了顾客的一致好评。

回顾过去和未来

肉店的历史反映了肉类行业的变迁。从最早的文明到罗马技术和工业化的挑战，该行业不断自我改造。如今，消费者越来越重视动物福利、区域性和可持续产品。最近，传统工艺肉店和熟食店再次受到欢迎，这对哈恩肉店有利。

传统与现代理念相结合，哈恩肉店对未来充满乐观。儿子雅尼斯 (Son Yannis) 已完成屠夫行业培训，将于明年加入家族企业。这清楚地表明，哈恩肉店的未来很长，而手工艺将继续发挥核心作用。

对于 Hahn 肉店来说，这段 75 年的历史不仅是值得庆祝的理由，也是继续提供最高品质和最佳服务的承诺。因为有一件事是确定的：在未来几年里，对工艺的热爱以及与社区的联系将一如既往地强烈。

更多信息可以在屠夫的网站上找到： 哈恩肉店 。要详细了解屠宰场的发展情况，请访问： 肉店的发展 。您还可以在此处阅读区域报告： 东黑森州新闻 。