Cervecería Oettinger cierra: ¡110 puestos de trabajo en Braunschweig están al borde del abismo!

Cervecería Oettinger cierra: ¡110 puestos de trabajo en Braunschweig están al borde del abismo!

Un paso drástico para el panorama cervecero en Alemania: la cervecería Oettinger cerrará su sede en Braunschweig. Esta decisión se anunció hace unos días y ahora está previsto que se implemente a finales de 2025, después de que el cierre ya se hubiera pospuesto hasta 2026. La producción de cerveza se trasladará a otros lugares, aunque Braunschweig seguirá siendo un importante centro logístico para la empresa. Todo el proceso lo inició en el marco de un curso de reestructuración el jefe de la empresa, Stefan Blaschak, que quiere transformar a Oettinger en una empresa de bebidas más amplia.

En esta decisión influyeron la dramática caída de las ventas de cerveza en Alemania y el aumento de los precios de la energía. Las ventas de cerveza en Alemania cayeron por debajo de los cuatro mil millones de litros en el primer semestre de 2025, un 6,3 por ciento menos que el año anterior. Esta es la primera caída por debajo de esta marca en más de 30 años. En particular, la generación Z bebe menos cerveza que las generaciones anteriores, una tendencia que plantea grandes desafíos no sólo para Oettinger sino para toda la industria. El sector de la restauración también sufre los altos precios y la incertidumbre, lo que afecta al consumo de cerveza, según informa ZDF hoy.

Plan social para empleados

El impacto sobre los aproximadamente 120 empleados de la cervecería es grave. Alrededor de 110 de ellos perderán su empleo, mientras que diez empleados seguirán empleados en el sector de la logística. Los empleados afectados recibieron avisos de despido navideños y a partir de enero de 2026 se trasladarán a una empresa de transferencia, donde recibirán pagos de compensación. Ya se ha establecido un plan social para los aproximadamente 140 empleados para apoyarlos en su reorientación profesional. El sindicato NGG también se muestra crítico y pide más apoyo para los empleados NDR informó.

El cierre de la cervecería Oettinger es en muchos sentidos un síntoma de la situación actual de las cervecerías alemanas. La tecnología obsoleta y las ventas de cerveza persistentemente débiles están ejerciendo presión sobre cada vez más empresas. El grupo Oettinger buscaba un inversor, pero la adquisición fracasó y el cierre se hizo inevitable. Un productor de bebidas mostró interés por el antiguo equipamiento, pero no por la propia cervecería, lo que complicó aún más la situación.

Una mirada retrospectiva al consumo de cerveza.

Las razones del descenso de las ventas de cerveza son variadas. Además del aumento de los precios, el cambio en el comportamiento de los consumidores entre la población significa que las ventas están en auge, especialmente en el caso de las mezclas de cerveza y las cervezas sin alcohol. Mientras que las cervezas clásicas, que antes eran populares, tienen cada vez menos demanda, productos como la Radler y la cerveza sin alcohol gozan de una popularidad cada vez mayor. Por ello, el Brauer-Bund expresa su preocupación por los riesgos geopolíticos y las incertidumbres en el negocio de exportación, que aumentan aún más la presión sobre el sector.

Queda por ver cómo afectará al mercado local el cierre de la cervecería Oettinger en Braunschweig. Sin embargo, estos acontecimientos no son nada positivos para los empleados afectados y para el mercado de bebidas en su conjunto.